涼皮不要總是白色，加了火龍果榨汁，就不一樣了，生活應該五彩斑斕，不要太單調！
【 做法|正宗火龍果米涼皮做法，最關鍵的是一學就會】By 云飛雨際
用料

• 大米粉 100克
• 紅心火龍果汁 適量
• 水 200克

做法步驟


1、火龍果加200克水，榨汁機攪拌，過濾成火龍果汁


2、加入100克大米粉攪拌均勻，靜置15分鐘，使用前攪勻。水燒至沸騰，涼皮鑼鑼刷油，倒入兩勺，鋪平放在水面，1-2分鐘，鼓大泡泡，拿起鑼鑼放在冷水上面，快速浸冷。用手揭下涼皮，放在盤上


3、切片，成品
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