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如今的社會 ， 節奏越來越快 ， 生活壓力越來越大 ， 很多人都處于亞健康狀態 。 而身體出現問題 ， 大多是從肝臟開始的 。 肝臟是身體最重要的器官之一 ， 也是最辛苦的器官 ， 一天24小時 ， 一年365天不停息地工作 ， 因此我們要保護好我們的肝臟 。
李蘭娟院士曾經說過：早餐是養肝的“黃金期” ， 早餐吃得越好 ， 肝臟就越健康 。 今天 ， 豆皮為大家分享5種早餐 ， 常吃或對肝臟有益 。
一、紫薯玫瑰花饅頭
材料：紫薯200克 ， 中筋面粉250克 ， 干酵母三克 ， 白砂糖20克 ， 油5克 ， 水60毫升 。
做法：
1、紫薯洗凈 ， 去皮 ， 切成塊 ， 放入蒸鍋蒸熟 ， 趁熱用勺子搗成紫薯泥 。
2、碗里倒入30毫升水 ， 再放入干酵母 ， 攪拌至完全融化 。
3、將紫薯泥 ， 中筋面粉 ， 砂糖和油放入盆中 ， 慢慢倒入酵母水 ， 邊倒邊攪拌揉搓 ， 酵母水倒完再慢慢倒入30毫升水 ， 揉搓約8~10分鐘 ， 搓成不粘手的光滑面團 。
4、面團滾圓 ， 放入盆中 ， 表面抹一些水 ， 上面蓋一塊擰干的濕布 ， 發酵1~2個小時至1.5倍大 。
5、面團發好后 ， 取出 ， 放到工作臺上 ， 撒上少許中筋面粉 ， 搓揉成一個光滑沒氣泡的面團 。
6、揉好的面團分成3等份 ， 取其中一份 ， 搓成10厘米左右的長條 ， 再切成6份小面團 ， 其中5份面團一樣大 ， 最后一份稍微小一點 ， 搓成橄欖狀 ， 等一會兒做花心用 。
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