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推薦4道涼拌美食 , 做法簡單易學(xué) , 超級爽口 , 好吃又開胃 , 最主要是經(jīng)濟又實惠 , 感興趣的朋友快來試試吧!
俗話說得好 , 民以食為天 , 自古以來 , 不管是哪個民族都有屬于自己的美食文化 。 從著名的滿漢全席 , 有名的大宴;到知名度小的市井小吃;從上海的甜點 , 到青藏的酥油茶;從北京的烤鴨 , 到云南河口的小卷粉;從牛排到餡餅 , 無不散發(fā)著自己獨特的魅力 。 我一直希望自己能游遍天下 , 欣賞不同的風(fēng)俗 , 但我更中意的是不同的美食 。 從一個地方的食物中 , 我們能領(lǐng)略到一個地方的風(fēng)土人情 , 人文信仰 , 生活習(xí)俗 , 了解地理狀況 , 植被特點 。 味蕾的綻放 , 吸收到的香氣 , 充斥著大腦 , 讓人心里開出花來 。 就像電影《美食總動員》里描述的那樣 , 美味的東西讓人看到不一樣的世界 , 像置身于溫柔的夢;也可以讓我們找回從前美好的記憶 , 找回那些丟失的東西 。
第一道、油潑面
【準備食材】
面條、蒜末、辣椒面、黃瓜、火腿腸、鹽、雞精、味極鮮醬油、米醋 。
【烹飪步驟】
1、鍋中燒水 , 水開下入面條 , 煮熟之后撈出過涼水 , 控干水分 , 放入碗中 , 加蒜末、辣椒面、淋入熱油 , 激發(fā)出香味 。
2、將清洗干凈的黃瓜、胡蘿卜切成絲 , 火腿腸切片 , 放入碗中 。
3、所有食材準備好后 , 加入鹽、雞精、味極鮮醬油、米醋 , 然后給它抓拌均勻即可 。
好吃的油潑面做好 , 簡單易學(xué) , 非常好吃 , 喜歡的朋友快來試一試吧!
第二道、涼拌腐竹
【準備食材】
【黃花魚|推薦4道涼拌美食,做法簡單易學(xué),超級爽口,最主要是經(jīng)濟又實惠】腐竹、木耳、蒜末、黃瓜、花生米、香菜、辣椒面、小米辣、鹽、雞精、白糖、味極鮮醬油、米醋 。
【烹飪步驟】
1、提前泡好的木耳、腐竹切成段 , 鍋中燒水 , 水開放入腐竹、木耳 , 焯水1分鐘撈出過涼水 , 再控干水份 , 放入盆中備用 。
2、加入蒜末、辣椒面 , 小米辣 , 淋入熱油激發(fā)出香味 , 再加入鹽、雞精、白糖、味極鮮、醬油、米醋、黃瓜、花生米、香菜抓拌均勻即可 。
非常好吃的涼拌腐竹就做好了 , 有喜歡的小伙伴可以試一試!
第三道、涼拌金針菇
【準備食材】
金針菇、蒜末、小米辣、味極鮮醬油、米醋、鹽、辣椒油、黃瓜、胡蘿卜、香菜 。
【烹飪步驟】
1、金針菇把老根切掉 , 再撕成小朵 , 鍋中燒水 , 水開下入金針菇 , 燙熟后撈出過涼水 , 再控干水份放入盆中 。
2、加入蒜末、小米辣、味極鮮醬油、米醋、鹽、辣椒油 。
3、清洗干凈的黃瓜、胡蘿卜切成絲 , 香菜切段放入盆中抓拌均勻即可 。
好吃的涼拌金針菇制作完成 。 感覺有食欲的朋友可以收藏起來 , 想吃的時候該找不到了!
第四道、涼拌大白菜
【準備食材】
大白菜、小柿子、圓蔥、青紅椒、芝麻、蒜末、味極鮮醬油、米醋、香油、鹽、雞精 。
【烹飪步驟】
1、大白菜葉清洗洗凈 , 用水浸泡十分鐘 , 再瀝干水分 , 撕成小塊放入盆中 , 加入蒜末、味極鮮醬油、米醋、香油、鹽、雞精 。
2、將清洗干凈的小柿子、園蔥、青紅椒切成小塊 , 放入盆中 , 撒入白芝麻 , 抓拌均勻即可 。
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