文章圖片



文章圖片



文章圖片



文章圖片



時間如梭 ， 轉眼到了立秋之后 ， 立秋之后也就慢慢的有了秋后的感覺 。 很多人都知道秋需要滋補一下身體 ， 俗話說：“一夏無病三分虛” ， 立秋后人體就進入了疲勞期 ， 容易出現渾身乏力的情況 ， 也就是‘秋乏’ 。 這時身體容易出現小毛病 。 那我們再三餐的飲食上就要多加注意 ， 經常吃應季的這“2黃2白” ， 健脾胃又滋補 ， 可以補充各種營養成分 ， 杜絕秋后很多小毛病的出現 。 一起看看都是哪“2黃2白”吧~~



二黃：
胡蘿卜
胡蘿卜是秋季上市的一種蔬菜 ， 雖然現在的大棚技術讓胡蘿卜四季都有但是秋天的胡蘿卜是最好吃的 。 胡蘿卜不但口感好營養液十公分豐富 ， 是大家都非常喜愛的一種蔬菜 ， 胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素以及多種礦物質 ， 可以健脾胃 ， 促生長 ， 保護眼睛等好處 ， 我們到了秋季一定不能錯過它 。



推薦菜品：胡蘿卜燉羊肉



胡蘿卜燉羊肉的做法：材料：胡蘿卜 ， 羊肉 ， 蔥 ， 姜 ， 鹽 ， 生抽 ， 花生油 。
1 ， 胡蘿卜和羊腿肉切塊備用 ， 鍋里加入花生油放蔥姜爆香 ， 下入羊肉煸炒 ， 炒到發白時加入一點生抽炒勻 。
2 ， 加一些水改小火慢燉約40分鐘 ， 然后加入胡蘿卜 ， 加鹽調味 ， 繼續小火燜熟即可 。
南瓜
秋季南瓜最多 ， 也是應季蔬果之一 ， 秋天一定不要錯過南瓜 ， 南瓜不但營養豐富 ， 還可以補充人體豐富的膳食纖維 ， 可以促進腸內蠕動 ， 防止便秘和排出毒素 。 南瓜的吃法很多 ， 炒 ， 燉 ， 蒸 ， 做面食等等都非常好 。



推薦菜品：南瓜銀耳羹



南瓜銀耳羹的做法：材料：南瓜1塊 ， 銀耳半朵 ， 黃冰糖少許 。
1 ， 把南瓜去皮去籽 ， 從中間切開 ， 去掉中間的籽 ， 切成小塊 ， 銀耳半朵 ， 用滾開的水泡發 ， 然后去掉根部發黃的地方 ， 撕成小朵 ， 清洗干凈 。
2 ， 把砂鍋里加入清水 ， 放入清洗干凈的銀耳 ， 大火煮開 ， 改成小火慢慢的熬制30分鐘 ， 加入南瓜塊繼續小火慢慢煮 。
3 ， 銀耳濃稠 ， 南瓜液熟透了 ， 加入黃冰糖融化 ， 出鍋即成 。
二白：
蓮藕
秋季天氣干燥 ， 蓮藕就上市了 ， 蓮藕的營養極好 ， 富含鐵、鈣等微量元素 ， 有明顯的補益氣血 ， 潤肺去火等 ， 每天吃點好處多多 。 蓮藕的做法很多 ， 炒 ， 涼拌 ， 燉 ， 做餡等等都非常好吃 。



推薦菜品：蓮藕燉排骨



蓮藕燉排骨的做法：材料：蓮藕 ， 排骨 ， 蔥 ， 姜 ， 鹽 ， 醬油 ， 花生油 。
1 ， 排骨用開水焯過洗干凈 ， 鍋里放入花生油 ， 放蔥姜爆香 ， 放入排骨翻炒 ， 倒入紅燒醬油炒勻上色 。
2 ， 加入開水 ， 改小火燉30分鐘時 ， 加入去皮切塊的蓮藕繼續燉 ， 燉到排骨軟爛 ， 蓮藕熟透 ， 時即可關火 ， 加鹽調味出鍋即成 。
山藥
山藥秋季上市 ， 價格也很親民 ， 營養極高 ， 山藥是秋季必選美味之一 ， 它的益氣補虛作用特別好 ， 很適合這個季節常吃 。 山藥的做法多用多樣 ， 除了炒 ， 燉 ， 蒸之外 ， 還可以做成多種多樣的主食 ， 是不可多得的一種滋補蔬菜 。

猜你喜歡

• 廣東省|立秋后，碰到這種菜不要手軟，買幾十斤囤起來，冬天燉肉吃美極了
• 韭菜盒子|入秋后牛肉羊肉靠邊站，多吃它，隨手一燉，蛋白質豐富，太好吃了
• 蓮藕|立秋后，這個食材營養價值最高，碰到不要手軟，這樣做清脆鮮嫩
• 涼拌菜|立秋后，西紅柿紫菜靠邊站，碰到這菜別手軟，隨手做成湯，太鮮了
• 黃瓜|入秋后，遠離大魚大肉多吃它，和米飯一鍋燜，孩子們搶著吃
• 雞蛋|秋氣通于肺，建議多吃“4菜2果”，調理肺氣，精神充沛平安過秋
• 醬酒|末伏已至，不管有錢沒錢，多吃傳統“4寶配1酒”，清涼入秋
• 紅薯|立秋后，集市碰見這菜別錯過，比黃瓜脆，比豆角鮮，買來一燙一拌，脆嫩又解饞！
• 餃子|立秋后，西瓜香瓜靠邊站，5種根菜要多吃，便宜又好吃，老少皆宜！
• 蒸菜|立秋后，是孩子長高的黃金期，常吃這5道蒸菜，營養足猛長個兒