青青草免费线看线看|啊在车上停不下来了|国产少女免费观看电视剧|仑乱88MAV|精品老司机在线观看视频|国产一区二区三区高清免费视频|在线观看免费777av

  1. 首頁 > 生活雜燴 > 美食 > >

豆角|教你在家腌酸豆角，做出來酸脆爽口，好吃又下飯，吃一年都不怕壞


豆角|教你在家腌酸豆角，做出來酸脆爽口，好吃又下飯，吃一年都不怕壞
文章圖片
豆角|教你在家腌酸豆角，做出來酸脆爽口，好吃又下飯，吃一年都不怕壞
文章圖片
豆角|教你在家腌酸豆角，做出來酸脆爽口，好吃又下飯，吃一年都不怕壞
文章圖片

教你在家腌酸豆角 ， 做出來酸脆爽口 ， 好吃又下飯 ， 吃一年都不怕壞 。 現在喜歡腌咸菜的人很多 ， 我們家每年都會腌一些酸豆角 ， 但是一樣腌酸豆角 ， 味道差距卻很大 ， 有的人腌的酸豆角特別濃郁 ， 酸酸可口非常好吃 ， 有的人腌的酸豆角味道就很淡 ， 一點酸味也沒有 ， 今天就給大家分享怎樣在家正確腌酸豆角 ， 做出來豆角不空心、不泛白 ， 酸脆爽口又好吃 ， 即使酸豆角吃完后 ， 泡豆角的水還可以反復腌制 ， 下面和我一起來看下制作方法吧 。
準備食材：
清水、鹽、豆角、白糖、八角、花椒、生姜片、紅尖椒、生蒜、高度白酒
具體做法：
1.首先把豆角洗干凈然后晾干水分 。
2.鍋里加入大約4斤的水 ， 然后加入250g食鹽 ， 我準備了有4斤的豆角 ， 然后再加入2勺白糖 ， 加入八角、花椒和幾片生姜片進去 ， 攪拌均勻蓋上鍋蓋水開后煮10分鐘左右 ， 然后把調料水晾涼備用 。
【豆角|教你在家腌酸豆角，做出來酸脆爽口，好吃又下飯，吃一年都不怕壞】
3.這些豆角已經完全晾干了 ， 不用去掉頭和尾 。
4.直接盤著放入無水無油的密封罐里 ， 我這里沒有切豆角是因為豆角切開的話 ， 里面容易空心、口感不好 ， 在中間放一把紅尖椒進去 ， 也可以加些生蒜進去 ， 再把晾涼的調料水倒進去 ， 剛好腌住豆角就行 ， 最后再加少許高度白酒進去 ， 密封起來1個星期后就可以開吃了 。
5.吃的時候用干凈的筷子從密封罐里把豆角夾出來 ， 因為這個豆角太酸了 ， 所以用清水多清洗幾遍 ， 然后用刀切掉豆角的兩頭 ， 再切成小段 ， 這個豆角實在太酸了 ， 所以切完之后建議大家再清洗兩遍 。

    猜你喜歡