疫情突如其來后，每逢過年過節(jié)，我們不去飯店，擠在老母親家中聚餐，眾人七手八腳做一席家常菜，我備了一只大而沉重的咖啡機，在緊密的、熱乎乎的餐敘之后，讓老母親和一家老少，人手一杯咖啡，慢慢細品。
我對咖啡的啟蒙認識，源于母親。上世紀五十年代母親在機關上班，和當年很多新女性一樣，工作上獨當一面，卻不愛家務，俗稱不會過日子。
母親很愛購物，花錢慷慨，或許和她每天下班會途經淮海中路有關，一路上她看到香噴噴的糕點、好看的家居用品，新鮮的花卉、時髦的電影雜志，便會興致勃勃買回家。
起初沒涉及咖啡，她很喜愛麥乳精，自豪地買回來，每天早上給家人沖上一杯奶香濃重的麥乳精，這一刻她的神情分外甜美。
麥乳精口感香甜、醇厚，我和弟弟更是迷戀，甚至喜歡上了麥乳精罐。深深的圓罐中間，有一個緊實的小圓蓋， 像油漆桶似的，密封得很緊。每次輕輕撬開蓋子，會有愉悅漫上心頭。
吃空的圓罐也成了寶貝，母親留下若干做了餅干聽，圓罐的數量漸漸可觀，她還悉心為它們一一編號。
很快，我和弟弟有了新發(fā)現，麥乳精干吃更醇美、過癮，于是我們悄悄將小圓蓋撬開一點，等麥乳精慢慢回潮、結塊，人手一大塊，一時間蜂窩狀的麥乳精甜化了舌尖，絕佳的滋味縈繞在心，替代了最好吃的甜甜蜜蜜太妃糖，成了童年世界里的第一美味。
母親并不認同我們的干吃麥乳精，認為這是暴殄天物。物質匱乏的年代，她對這一杯杯麥乳精懷有深切的厚望，不限于口感絕好，更看重它是滋養(yǎng)身體的營養(yǎng)品。她執(zhí)意維護著麥乳精說明書上的正統(tǒng)吃法，想想也是，那個年代，用購糧證買一斤大米才0.16元，一罐麥乳精價格卻高達數十元，真是奢侈品。我們理解母親對它重視中，帶有一點小小的仰視。
第一次碰咖啡，也是在母親的帶領下，一次全家去德大西菜社吃葡國雞，喝羅宋湯，餐后母親點了兩小杯咖啡，給我和弟弟點了甜品。咖啡上來了，父親卻去外面抽煙了。
我只看了一眼，就迷上了鑲銀邊的咖啡杯、侵襲而來的咖啡的香味，小碟子里的方糖也讓我隱隱激動，便對母親說想品嘗咖啡。
母親讓我喝一口試試，結果被她說中了，我喝第一口咖啡就被嗆到了，它的苦而澀辛辣地熄掉了我積蓄的熱情。奇怪的是，雖沒在第一口咖啡里體會到美好與舒坦，但我依然對咖啡懷有模糊而美好的幻想。細究起來，不能不說這一份好感來自麥乳精，我感覺到咖啡中的某些香氣隱約和麥乳精有關聯，我還被迷人的碟子、棱角分明的方糖、母親喝咖啡時輕輕一調的手勢、流露的燦爛神情所打動。
漸漸長大，初中時代在好友家喝過一杯摩卡咖啡，加糖、加奶，還加如許五色的可可粉，濃厚的、熱騰騰的一大杯喝下，太滿足了，認為這樣的咖啡才是世界一流。
17歲那年，我被分到黑龍江林區(qū)上山下鄉(xiāng)，歷經的年少艱辛，最抵擋不住每當生病乏力，并無親人在身邊，補身體的只有紅糖水沖炒麥粉，煮兩只雞蛋服下。
想不到有那么美好的一天，一個同伴從箱底翻找到一小罐速溶咖啡。
這罐咖啡被當作故鄉(xiāng)上海的召喚，對遙遠的大都市洋派生活的念想，這咖啡自然成整個集體宿舍的寶貝。每次沖飲，每人只舍得在杯底撒少許顆粒，加幾大勺紅糖，沖兌出前所未有的咖啡紅糖湯。在無比嚴寒的北疆冬季，一飲而盡，帳篷外冷峻的茫茫山野上仿佛綻放起大片的花朵，我們無比激動地邂逅各自豐盈的青春活力。
八年后我得以返城，很快找到了心靈的歸屬，投身于摯愛的文學創(chuàng)作，每完成一本書，我會為自己留下點閑暇時光，穿梭于電影院、博物館、餐館、書店、個性茶館，咖啡館。作為一個在偏僻的遠疆待了八年的回歸者，決不會辜負大都市的美妙和多彩，心里多了一道失而復得的坎。

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