兩塊錢做一盤菜，比糖醋排骨好吃，外脆里嫩，孩子一口一塊。豆腐是中國人飲食智慧的結(jié)晶，在各類菜系中豆類都有一席之地。豆腐的營養(yǎng)非常豐富，物美價廉的食材，又是一款非常大眾的、百搭的菜，平時除了做給自己吃之外，也可以用來招待朋友哦。


準備的食材：老豆腐四塊、蔥花、小米椒2個切碎、蒜末、生抽、老抽、蠔油、白砂糖、鹽。做法：1、豆腐清洗干凈，每個切成四小塊備用。2、鍋里下油倒入蒜末爆香，加入切好的豆腐，一面煎至金黃色即可翻過來也煎至金黃色，兩面重復煎熟。


3、生抽2勺、老抽1勺、蠔油1勺攪拌均勻加入豆腐中，加入一碗清水，開大火煮至燒開到開始收汁。4、加入小米辣翻炒均勻至完全收汁，最后撒上適量的蔥花就可以裝盤了。


色香味俱全的香煎脆皮辣豆腐就做好啦，全家都喜歡吃，朋友們可以試試哦！圖片均來源于網(wǎng)絡

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