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【豬耳朵|學會這樣做青紅椒炒臘豬耳朵,美味爽口,營養豐富,家人超喜歡】
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每個大廚在做菜的時候 , 都有著各自的特點 , 不一樣的做法還有選擇地調料不同 , 做出來的美食滋味也自然是不一樣啦 。 作為一個非常喜歡嘗試各種肉類美食的小吃貨 , 我自然是不會錯過美味解饞的青紅椒炒臘豬耳朵啦 , 咸香可口 , 越吃越香 。
青紅椒炒臘豬耳朵這道美食制作起來也不是很麻煩 , 在味道很好的同時 , 也有著很高的營養價值 , 含有豐富的蛋白質和維生素等營養物質 。 接下來 , 我們就簡單地跟大家說一說學會這樣做青紅椒炒臘豬耳朵 , 美味爽口 , 營養豐富 , 家人超喜歡 。
美味的青紅椒炒臘豬耳朵
食材:臘豬耳朵、青椒、紅椒、桃園建民西瓜醬、蔥姜蒜、醬油、料酒、蠔油、胡椒粉、白糖、鹽
做法:1、先把食材準備好 , 把臘豬耳朵仔細沖洗干凈后 , 瀝干水 , 放入蒸鍋里面 , 蒸熟之后 , 取出來 , 放涼一下 , 切成小片;
2、接下來 , 把青椒、紅椒分別仔細處理好 , 用刀切開 , 去掉辣椒籽后 , 切成小塊;
3、接著 , 把蔥姜蒜洗凈后 , 瀝干水 , 去掉雜質 , 再分別切成蔥花、姜絲和蒜片;
4、然后熱鍋燒油 , 放入蔥姜蒜炒香 , 放入準備好的臘豬耳朵 , 翻炒一會兒;
5、再加入適量的桃園建民西瓜醬、醬油、料酒、蠔油、胡椒粉 , 翻炒均勻后放入青椒和紅椒;
6、翻炒一會兒后 , 再加入適量的白糖和鹽 , 繼續翻炒到食材成熟入味;即可;
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