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廣東40歲的吳大姐是商場的一位售貨員 ， 每天早出晚歸 ， 和普通上班族的作息不一樣 ， 今天是她的生日 ， 吳大姐十點(diǎn)半才到家 ， 本來想著孩子和老公都睡了 ， 沒想到回到家卻有意外驚喜 ， 全家人都等著她吃飯慶祝 ， 而且桌子上的菜都是18歲女兒做的 ， 讓她感動(dòng)得差點(diǎn)落淚 。
吳大姐的女兒平時(shí)很少下廚 ， 睡到早上十點(diǎn)才起床 ， 不是吃外賣就是出去和同學(xué)聚會(huì) ， 這個(gè)暑假可把吳大姐給折騰慘了 ， 恨不得她早點(diǎn)上大學(xué)趕緊消失 ， 讓自己清凈一會(huì) 。 沒想到女兒平時(shí)不著調(diào) ， 關(guān)鍵時(shí)候卻很有用 ， 做得飯菜有模有樣 ， 讓吳大姐一下子就感動(dòng)了 。
白切雞首先是這個(gè)白切雞 ， 一看這個(gè)雞肉就知道多新鮮 ， 女兒不會(huì)挑雞肉 ， 于是一大早就撒嬌讓奶奶帶她去買菜 ， 買了一只新鮮的雞回家做白切雞 ， 學(xué)著平時(shí)奶奶媽媽的做法 ， 在熱水中燙 ， 然后放入冰水中 ， 這樣雞皮更有彈性 ， 吃起來脆脆的很爽口 ， 而且因?yàn)檫@只雞選得好 ， 皮和肉之間只有淺淺一層油脂 ， 像果凍一樣順滑 ， 配上爽滑鮮美的雞肉 ， 真是吃不膩 。
姜蔥蟹跟著奶奶 ， 女兒學(xué)會(huì)了不少 ， 都會(huì)挑螃蟹了 ， 拿回家用牙刷把雜質(zhì)洗刷干凈 ， 然后宰成適當(dāng)?shù)拇笮?， 蟹腿還要裹點(diǎn)淀粉 ， 下鍋炸一下 ， 接著翻炒均勻 ， 等到螃蟹熟了 ， 撒上蔥花再翻炒一下 ， 一道美味的蔥姜蟹就做好了 。 因?yàn)槿夂苣鄱液苄迈r ， 所以不需要多余的調(diào)味 ， 就已經(jīng)很受歡迎了 。
粉腸豬肝廣東人不僅僅愛吃海鮮 ， 對豬肉也是愛不釋手 ， 但他們愛吃的也是原味 ， 粉腸和豬肝是奶奶幫忙清洗的 ， 女兒在旁看著也偷師了不少 ， 然后配上芹菜青椒蔥段一起翻炒 ， 粉腸Q彈有嚼勁 ， 豬肝處理得好 ， 火候也剛好 ， 脆脆地沒有膻味 ， 雖然看著油膩 ， 但是有了芹菜青椒的加持 ， 顯得清爽起來 。
紅燒排骨紅燒排骨是女兒跟著網(wǎng)上的教程學(xué)習(xí)的 ， 做得也似模似樣 ， 新鮮的排骨汆水之后備用 ， 熱鍋冷油小火化開冰糖 ， 然后倒入排骨 ， 這樣可以上色提味 ， 然后加姜片醬油和蠔油翻炒一下 ， 倒入清水 ， 大火煮開小火燜煮 ， 大約40分鐘就可以了 ， 肉煮得很軟爛 ， 雖然瘦肉多但是一點(diǎn)也不柴 ， 而且里面的湯汁也很濃郁 ， 吳大姐8歲的兒子喜歡拿來泡米飯吃 ， 覺得姐姐做飯?zhí)贸粤?。
【廣東省|廣東大姐40歲生日，曬出18歲女兒做的9道菜，網(wǎng)友：想要同款女兒】另外還有白菜炒肉、白灼大蝦、排骨玉米湯、紅燒魚和清炒菜心 ， 有的是在奶奶指導(dǎo)下完成 ， 有的是女兒自己學(xué)的 ， 配上一個(gè)美味的芒果蛋糕 ， 真的是饞哭了無數(shù)網(wǎng)友 ， 不少人都直言想要同款女兒 ， 不知道你覺得吳大姐的女兒做得好嗎？（素材源自網(wǎng)絡(luò) ， 如有侵權(quán) ， 聯(lián)系刪除）
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