豬肉|“奧密克戎”反復(fù)，除了米面，這3菜3肉多囤些，居安思危有備無(wú)患土豆|胡蘿卜|牛肉|新型冠狀肺

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“奧密克戎”反復(fù) ，除了米面，這3菜、3肉多囤些，家里有糧心不慌。當(dāng)下這個(gè)特殊的大環(huán)境里，受到“口罩”因素的影響， “奧密克戎”反反復(fù)復(fù) ，平時(shí)動(dòng)不動(dòng)就出行受限制，在這幾年的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)下，很多人都養(yǎng)成了良好的“購(gòu)物習(xí)慣” ，平時(shí)家里都會(huì)多備上一些生活額必需品，就算突發(fā)出門(mén)不方便，生活也不受任何影響。古代史書(shū)《左傳》中，有提到過(guò)“居安思危，思則有備，有備無(wú)患” 。

說(shuō)到生活必須品那就非常多了，吃穿用度等等，民以食為天，平時(shí)家里多備一些吃得準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò) ，除了主食米面之外，這3菜、3肉也可以多囤些。有菜有肉，營(yíng)養(yǎng)充足，不出門(mén)也不擔(dān)心沒(méi)肉和菜吃了。 “奧密克戎”反復(fù) ，除了米面，這3菜3肉多囤些，居安思危有備無(wú)患。
3菜：土豆、大白菜、胡蘿卜
土豆
土豆是很常見(jiàn)的蔬菜之一，土豆中含有豐富的淀粉、維生素、膳食纖維和多種營(yíng)養(yǎng)元素，也是可以作為第二大主食來(lái)食用的。土豆不僅營(yíng)養(yǎng)好吃，還是蔬菜里飛出耐存放的，只要保持方法適合，吃上1個(gè)月不會(huì)腐爛、發(fā)芽。

土豆的保存方法：
老一輩在農(nóng)村是有地窖的，平時(shí)很多蔬菜都可以保存到地窖里。平時(shí)我們?cè)诔抢锷畹脑?，土豆買多了，會(huì)用保鮮膜包裹起來(lái)放入冰箱冷藏保存，可以放的時(shí)間比較長(zhǎng) 。還可以把土豆放入干燥的沙土里埋起來(lái) 。還有一種簡(jiǎn)單的方法，用紙遮蓋或放在紙袋中，可以減少水分蒸發(fā) 。

胡蘿卜
胡蘿卜跟土豆很類似，都是根莖類的蔬菜，胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素、膳食纖維和多種維生素，是非常健康的蔬菜之一，平時(shí)可以多吃一些胡蘿卜。胡蘿卜也非常耐存放，就算沒(méi)有特殊的保存方法，直接放在廚房一角，雖然水分會(huì)流失一些，但吃個(gè)一周不是問(wèn)題，如果保存方法到位，可以吃更久，另外胡蘿卜發(fā)芽也是可以吃的。

胡蘿卜的保存方法：
胡蘿卜的保存方法也非常簡(jiǎn)單，跟土豆是差不多的，有條件的可以放在地窖里。平時(shí)可以用保鮮膜包起來(lái) ，冰箱冷藏保存，也可以放在紙皮箱子里干燥保存，這樣可以保留胡蘿卜的水分不備流失，存放的時(shí)間也更長(zhǎng) 。

大白菜
大白菜是生活中最常見(jiàn)的蔬菜之一，在北方秋冬季節(jié)正好是大白菜豐收的季節(jié) ，大白菜是非常經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的蔬菜，一次可以多買一些，用來(lái)做泡菜、腌辣白菜等等都是非常不錯(cuò)的，白菜含有豐富的維生素c、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)元素，鈣含量也有。平時(shí)在家里備上一些，

大白菜的保存方法：
白菜也是可以地窖保存，地窖是個(gè)非常神奇的空間，冬暖夏涼的，大多數(shù)的蔬菜都可以放地窖里保存。白菜在高溫的地方容易腐爛，在低溫的地方又容易凍壞，所以貯存白菜還要注意溫度，白菜適宜的貯存溫度是0-5度，用保鮮膜包裹起來(lái) ，放在冰箱里保存，防止水分流失。

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