有很多的朋友想吃面包，可惜家里面沒有烤箱和模具，今天老左教你一招，不用烤箱不用電飯煲也不用模具做一個蓬松暄軟又拉絲的小面包，一出鍋色澤金黃，一聞到香味就已經流口水了快來看看老左是怎么做的吧！


食材：
做法：
1，首先大碗中加入250克的高筋面粉，切記做面包不能用低筋面粉哦！加入3克酵母，打入三個雞蛋，一勺白糖，喜歡甜食就多放一點白糖，攪拌把雞蛋打散混合均勻


【 面包|面包這個做法火了，不用烤箱不加水，暄軟又拉絲，比買的都好吃】2，攪拌成大面絮之后加入20毫升融化好的黃油，如果沒有黃油可以加入玉米油，攪拌一下揉成粗糙的面團蓋上蓋子餳面5分鐘


3，5分鐘后拿到面板上像搓洗衣服一樣拉伸揉搓，揉成光滑的手套膜大約需要20分鐘，在整理成光滑的面團蓋上保鮮膜放入陽光下餳發2倍大


4，面團餳發好之后揉面排氣，搓成長條分成大小均勻的小劑子，把每一個小劑子揉一揉整理成面團搟成牛舌狀卷起從中間切開，放入小碗中，蓋上保鮮膜餳發2倍大


5，面擠餳發好之后刷上一層蛋黃液撒上一點黑芝麻蓋上保鮮膜放入蒸鍋蒸40分鐘關火燜5分鐘


6，時間到取出打開保鮮膜，好漂亮呀，色澤金黃看著就誘人


7，脫膜取出看一下組織細膩，蓬松暄軟吃上一口香甜爽口，不需要烤箱和電飯煲也能做出完美的面包


喜歡小碗面包這種做法的家人們記得收藏哦！

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