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導語：曾做知青時 ， 常去隊長家喝過幾瓶白酒 ， 現在味道還是那個味嗎
現在 ， 知青劇越來越受歡迎了 ， 不僅讓年輕人了解歷史 ， 也讓老一輩人有了追憶的機會 。
每看電視劇里衣著樸素的人們圍坐桌邊 ， 用簡單的搪瓷杯盛酒 ， 隨后一飲而盡的場景 ， 不少人便思緒萬千 ， 過往歷歷在目 ， 觸景傷懷 。
有位老父親感嘆 ， 那是他去隊長家做客 ， 就常喝這么幾款酒 ， 只是不知是否還是當年的味道 。 那個年代的酒究竟有哪些呢？不妨一起盤點 。
筑春酒
是一款“苗紅根正”的醬香型酒 ， 原先的名字叫貴州軍區廠酒 ， 至今已有60多年的歷史了 。 性價比不錯 ， 入口柔和 ， 留香持久 。
醬香氣味突出而不濃郁 ， 略帶偏甘甜
鴨溪窖
我一看 ， 這款酒產自貴州省 ， 大部分人可能都以為這是一款醬香型白酒 ， 畢竟這片地方醬香型白酒居多 。
然而 ， 人家是實實在在的濃香型 ， 總體口感喝著比較舒服 。
入口先是有清香型的氣味 ， 接著就是正統的濃香 ， 有些濃頭醬尾的感覺 。
黃鶴樓
來自湖北省武漢市 ， 是當年非常有名的酒 ， 屬于中國十七大名酒之一 ， 也是清香型名酒的代表之一 。
特點很明顯 ， 屬于清香純正 ， 口味醇柔 ， 優雅凈爽的酒 。 它最輝煌的時期 ， 高度可以與茅臺 ， 五糧液并肩 ， 被譽為“南北汾樓” 。
古道江湖 1800
來自四川邛崍 ， 質量尚可稱為酒中佳品 。
固態發酵、優質糧食、大廠打造、風味正統等好酒的標配 ， 它統統都有 。
喝過川派濃香型白酒的朋友都知道 ， 不同于江淮地區的是 ， 四川產的濃香型往往味道醇香老熟 ， 酒體豐滿 。
沿用了傳統工藝 ， 以恒溫窖池天然發酵1800天 ， 自然的酒香才會如此陳綿柔和 ， 是添加香精的酒精酒完全不能與之相比的 。
酒體上更是沒得說 ， 優級酒體 ， 清澈透亮 ， 掛杯明顯 ， 酒花細密 。
一入口濃香撲鼻 ， 微微醇甜在舌尖散開 ， 隨后是微微的凈爽和辛辣 ， 越喝越香 ， 回味無窮 。
老珍酒
所謂的易地茅臺說的就是它 。 雖然最后珍酒獨立發展了這個品牌 ， 不沾茅臺的名字 ， 它的質量卻沒有偏離軌道 。
正由于它被譽為酒中珍品 ， 所以才起名“珍酒” 。
酒色清澈 ， 顏色微黃 ， 酒體飽滿而醇 。 工藝上采用了傳統的醬香大曲工藝 ， 是典型的正統醬香型酒的做法 。
醬香氣息明顯 ， 同時還有一絲漆味與花果香 ， 雜糅著糊香與焦香 。
入口時順滑細膩 ， 醇甜爽口 ， 喝到中段時便能嘗到明顯的酸 ， 尾端則帶有苦味 ， 味道復合 ， 是很多成熟人士偏愛的口味 。
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