文章圖片



文章圖片



文章圖片



文章圖片



文章圖片


每年一到中秋節(jié)前后 ， 由于休漁期的結(jié)束 ， 正是各種海鮮上市的季節(jié) ， 這個(gè)時(shí)候很多人都喜歡買點(diǎn)海鮮來(lái)解解饞 。

我居住的北方海濱城市 ， 一直以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)海鮮而聞名全國(guó) ， 身邊也有很多親友從事海鮮的捕撈和加工售賣 ， 因此對(duì)于海鮮還是非常了解的 。
隨著物流和保鮮技術(shù)的提高 ， 網(wǎng)上也有很多的商家開(kāi)始售賣各種海鮮 ， 尤其是中秋節(jié)前后的梭子蟹 ， 更是成了熱賣的商品 ， 而且很多人都發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上賣的很多海鮮要比海鮮市場(chǎng)上賣的還便宜 ， 那么網(wǎng)上賣海鮮到底靠不靠譜？能不能買到心儀的海鮮呢？專門(mén)從事海鮮生意的朋友給我分析了一下 ， 大家看看他說(shuō)的是否有道理？
網(wǎng)上所售賣的海鮮來(lái)源網(wǎng)上售賣的海鮮來(lái)源主要有五種：
1.海捕后產(chǎn)地直發(fā)的

這類海鮮是比較新鮮的 ， 但是價(jià)錢(qián)不會(huì)比海鮮市場(chǎng)便宜 ， 因?yàn)楝F(xiàn)在新鮮的海鮮價(jià)格比較透明 ， 尤其是品質(zhì)好的海鮮 ， 當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)就能賣出高價(jià) ， 根本就不太可能大批量的收購(gòu)發(fā)往全國(guó)各地 ， 所以標(biāo)注為野生海捕的海鮮在網(wǎng)上要想買到便宜的、品質(zhì)又好的 ， 基本上不太靠譜 。
現(xiàn)在的漁船出海一趟 ， 高品質(zhì)的海鮮一條船上也撈不上多少 ， 這些海鮮本地市場(chǎng)都供不應(yīng)求 ， 根本就不需要網(wǎng)上售賣 。
2.海捕后極速冷凍的

海捕后極速冷凍的海鮮主要是一些產(chǎn)量比較大的海魚(yú) ， 比如帶魚(yú)和小黃花魚(yú)等 ， 這類魚(yú)沿海地區(qū)比較常見(jiàn) ， 極速冷凍后是可以進(jìn)行網(wǎng)上售賣的 ， 但是因?yàn)榻?jīng)過(guò)了人工分揀、保鮮和物流 ， 它的新鮮度和價(jià)格跟海鮮市場(chǎng)比沒(méi)有優(yōu)勢(shì) ， 如果比海鮮市場(chǎng)便宜 ， 品質(zhì)上肯定有差距 。
3.國(guó)外進(jìn)口的海鮮

國(guó)外進(jìn)口的海鮮品種很多 ， 而且有不少都是在國(guó)內(nèi)經(jīng)過(guò)深加工的 ， 比如龍利魚(yú)片、帶魚(yú)段和魚(yú)柳等 ， 這類商品因?yàn)槎际莾銎?， 加工地和銷售地會(huì)存在著一定的價(jià)格差距 ， 所以網(wǎng)上銷售會(huì)便宜一些 。
國(guó)外進(jìn)口的龍蝦和帝王蟹等高檔海鮮 ， 網(wǎng)上沒(méi)有暫養(yǎng)和人工銷售成本 ， 一般也會(huì)比海鮮市場(chǎng)便宜一些 ， 但是品質(zhì)上不太好保證 ， 因此很多內(nèi)行寧可多花點(diǎn)錢(qián)也會(huì)在海鮮市場(chǎng)購(gòu)買 ， 主要是為了圖個(gè)安心 。
【|網(wǎng)上買海鮮比海鮮市場(chǎng)還便宜，到底靠不靠譜？聽(tīng)聽(tīng)業(yè)內(nèi)人士怎么說(shuō)】4.深加工的海鮮品種

這類海鮮主要集中在干貨或一些腌漬的海鮮 ， 這些海鮮因?yàn)椴稉屏看?， 鮮貨售賣不及時(shí)而進(jìn)行的深加工 ， 或者是利用進(jìn)口的海鮮加工制作的 。
這類海鮮網(wǎng)上會(huì)比海鮮市場(chǎng)便宜一些 ， 因?yàn)榧庸ち看?， 所以需要拓寬銷售渠道 ， 比如干制的魚(yú)干、魷魚(yú)仔、貝類的肉等 。
5.國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖的海產(chǎn)品

現(xiàn)在海產(chǎn)品的養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)很發(fā)達(dá) ， 很多海產(chǎn)品都已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖 ， 比如海參、鮑魚(yú)、海藻類和一些貝殼類海鮮 。
這類海鮮因?yàn)楫a(chǎn)地產(chǎn)量比較大 ， 所以產(chǎn)地的拿貨價(jià)很低 ， 因此可以網(wǎng)上銷售的基本都要比海鮮市場(chǎng)上便宜很多 。
網(wǎng)上售賣的海鮮到底靠不靠譜

猜你喜歡

• 羊肉|都是羊肉，山羊肉和綿羊肉的區(qū)別很大，有4點(diǎn)不一樣，別再亂買了
• |買柚子，挑選技巧是關(guān)鍵，分享3招，個(gè)個(gè)皮薄肉厚，酸甜又多汁
• 燒烤|來(lái)自日本的拉面品牌，曾經(jīng)是火遍全國(guó)，如今消費(fèi)者卻不買賬了
• 絲瓜|秋天，吃蘿卜白菜不如吃它，多買些曬干，放到冬天吃，炒菜燉肉都香
• 手撕雞|飯店當(dāng)中賣的手撕雞如何做，自己學(xué)會(huì)不用再買了，做出健康好吃的
• 白蘿卜|入秋之后，少吃海鮮牛羊肉，多吃此菜，營(yíng)養(yǎng)又解饞，味道好助消化
• 洗碗機(jī)|最不需要購(gòu)買的10件雞肋用品，不要被種草了，別再浪費(fèi)錢(qián)了！
• 肥腸|買老字號(hào)月餅熟食，過(guò)團(tuán)圓節(jié)！
• 食客|老人常說(shuō)“早不買豬肉，晚不買豆腐”，為啥不能買？看完長(zhǎng)知識(shí)了
• 咖啡|建議大家：買咖啡時(shí)，遇見(jiàn)這4款別錯(cuò)過(guò)，沖調(diào)方便，好喝又便宜