看起來是不是像孜然羊肉呢？
By 吃貨高手在民間
用料

• 豬肝一塊
• 小洋蔥半個
• 麻椒 一把
• 孜然粉 兩勺勺
• 燒烤料 兩勺

做法步驟


1、豬肝切小方塊，洗凈，清水沖洗兩遍然后加鹽，胡椒粉，料酒腌制十分鐘



2、切點洋蔥粒



3、油溫六成熱，下鍋炸，注意不要被油蹦到啊！然后，用漏勺抖動，炸到表皮金黃，最好是干點



【 孜然羊肉|這道家常菜不一樣的豬肝吃法，小白也能變大廚】4、鍋里留點底油，可以放辣椒洋蔥粒翻炒香，我家兒子不能吃辣椒，沒放，喜歡口味重的，可以放多點調料，蔥姜蒜花椒，然后下豬肝，翻炒，不用時間太長，加孜然粉，燒烤料，鹽，雞精等調味料出鍋，和孜然羊肉一樣，我兒子不吃豬肝，今天也吃了好多，他沒吃出來是豬肝哈哈哈哈
小貼士豬肝炸了以后和燒烤料花椒辣椒干炒，比平常炒的好吃很多，沒有腥味，可以試試哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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