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隨著物流飛速發(fā)展 ，現(xiàn)代人點外賣成了不少上班族的常態(tài) ， 他們寧愿多花些時間在網(wǎng)上暢游 ， 也不愿下廚做飯 ，但是外賣太過油膩 ， 且衛(wèi)生狀況也令人堪憂 ，不僅不利于健康而且還很費錢 ，真得太不劃算 。因此我寧愿花些心思 ， 做些不太麻煩的快手菜 ， 葷素搭配 ，花錢少 ， 吃的健康不油膩 ， 還不耽誤時間 。 分享今天夫妻倆的午餐 ， 2菜1湯 ， 不到半個小時搞定 ， 有葷有素真解饞 ， 實惠又美味從不點外賣 ， 吃撐了 。看看我們做得怎么樣吧 。
【香菇山藥炒豬心】
原料： 豬心 香菇 鐵棍山藥 胡蘿卜 料酒 生抽 淀粉 蔥花 油鹽
制作： 燒鍋水加入少許鹽 ，將鐵棍山藥片進鍋煮上2分鐘后撈出備用； 豬心片加入鹽、料酒、淀粉和生抽等調(diào)味料拌均勻腌制一下 。 提前調(diào)制好碗汁：鹽、料酒、生抽和淀粉 ，加入少許水拌均勻 。 熱鍋涼油 ， 加入腌制好的豬心片進鍋炒至變色； 加入香菇片繼續(xù)進鍋翻炒兩下；加入鐵棍山藥片進鍋翻炒幾下 ， 加入胡蘿卜片翻炒兩下 ， 加入碗汁燜煮2分鐘后大火收汁 ， 盛入盤中撒上蔥花即可 。
【木耳秋葵炒魚丸】
原料： 魚丸 秋葵 黑木耳 蒜 水淀粉 油鹽
制作： 燒鍋水加入少許鹽和油 ， 將整根秋葵和泡軟的黑木耳放進鍋中煮上兩分鐘后撈出 ， 秋葵切片備用；熱鍋涼油 ， 加入少許蒜瓣進鍋煸炒香 ， 加入魚丸進鍋翻炒兩下 ， 加入黑木耳和秋葵片進鍋翻炒兩下 ， 加入適量的鹽翻炒均勻 ， 再加入少許水淀粉勾芡即可 。
【柿子|夫妻倆3菜午餐，不到半小時上桌，葷素搭配比點外賣好的多，吃撐了】【豆腐筍瓜豆芽韓式泡菜湯】
原料： 韓式泡菜 豆腐 筍瓜 豆芽 韓式辣椒醬 油鹽
制作：熱鍋涼油油 ， 加入1小碗韓式泡菜進鍋煸炒兩下 ， 加入筍瓜片進鍋翻炒兩下； 加入豆芽菜進鍋翻炒兩下； 加入少許水燉煮 ， 加入1大勺韓式辣椒醬；加入豆腐塊進鍋去煮上3分鐘 ， 最后加入適量的鹽調(diào)味即可 。
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