【 巴斯克|簡單易做巴斯克（原味6寸）！全家人都愛】一個遲來的巴斯克食譜，放草稿紙兩個多月了，拖延癥患者終于痊愈了！ . 低糖的口感一點也不甜，濃郁的奶香和超超超簡單的操作，有手的就趕緊做起來
By 蜜悅時光
用料

• 奶油奶酪 200克
• 白糖 40克
• 蛋液 95克
• 淡奶油 195克
• 低粉 12克

做法步驟


1、1、奶油奶酪取出室溫軟化，雞蛋取出室溫回溫打散，模具內鋪油紙



2、2、糖+奶油奶酪打勻，若奶油奶酪軟化得厲害就用手抽，有一點點硬度用電動打蛋器低速打勻，不能打過



3、3、少量多次加入蛋液，每次低速打勻 4、奶油用手抽，也是少量多次加入，用手抽每次拌勻再加下一次（避免大氣泡），預熱烤箱



4、5、過篩低粉， 手抽拌勻 6、過篩芝士糊



5、6、過篩芝士糊 7、入模（6-7分）



6、8、C40倒數(shù)第二層 六寸 下220，上200，26分鐘



7、出爐duangduangduang才對，冷藏后回縮一點正確，若中間凹陷則烤過了
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