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【鲅魚|今冬最火的兩杯熱飲！潤到心窩了，喝過的都贊爆！】


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要說12月醉火的小甜水 ， 非熱紅酒莫屬！
由魔都起頭 ， 廣州、杭州、成都、福州等地紛紛掀起“熱紅酒擺攤潮” 。
“冬天的第一杯熱紅酒”

“我在人間販賣浪漫”
“剛出鍋的浪漫 ， 十塊錢一杯”
就算沒喝過 ， 光看文案都心動 。

圖源網絡
小助理都被這股熱紅酒風 ， 刮得神魂顛倒 。
前陣子每天都跟鄰座嘰嘰喳喳地研究擺攤大計 。
甚至連招牌都畫好了 ， 別說還挺有模有樣 。

結果聽說有人因為無證賣熱紅酒 ， 被罰了兩萬塊 。
人生第一次創業胎死腹中 ， 小助理很受打擊 。
為了安慰她 ， 我許諾讓她在工作室支個攤 ， 免費供應熱紅酒 。
這份浪漫雖不能販賣 ， 但可以贈送嘛 。

熱紅酒也叫“圣誕紅酒” ， 是很多歐洲國家圣誕節必喝的傳統熱飲 。
在圣誕集市上、在家庭聚會上 ， 人人捧上一杯氤氳甜美的熱紅酒 ， 逐漸被熱力和酒精染紅臉頰 。
配著漫天飛雪、饕餮大餐、歡聲笑語 ， 節日的氛圍感直接拉滿 。

熱紅酒看著小資 ， 實際上可接地氣了 ， 連小助理都敢想擺攤這事 ， 說明做法是真簡單 。
挑一款百元以內的平價紅酒 ， 倒入水果、香料一煮就完事 。
水果和香料的配方也挺靈活 ， 完全可以根據喜好 ， DIY出個人風格 。

水果方面常用的有蘋果、橙子、檸檬 。
我去掉了比較酸澀的檸檬 ， 在蘋果和橙子的基礎上 ， 新增了雪梨和西柚 。
酸甜中和地恰到好處 ， 也放大了清新果香 ， 適當掩蓋香料的辛辣 。

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