鈣庫|它是“天然鈣庫”，比牛奶鈣含量還高，兩元一斤，老幼皆宜
它是“天然鈣庫”，比牛奶鈣含量還高，2元一斤，老幼皆宜。生活中我們吃到的每種食物，都含有不同的營養元素，飲食上也要講究營養均衡才好，在食物中攝取營養，比藥物補充要健康的多，比如今天說的這個食物，它所含的鈣含量非常高，比牛奶都高，而且價格還不貴，家家都吃得起，也是幾乎每天都吃的，那就是豆腐。
豆腐屬于豆制品，營養豐富，尤其是鈣含量很高，每100克豆腐含鈣160毫克左右，每100克牛奶含鈣120毫克左右，所以豆腐比牛奶鈣含量還要高，孩子長身體的時候，經常吃點豆腐還是比較不錯的。豆腐口感軟嫩，也好消化，而且做法也很多，可涼拌可熱炒，也可以燉煮，還能油炸，不論怎么吃都特別香。豆腐也分鹵水豆腐和石膏豆腐，鹵水豆腐比較好吃一些，買的時候聞一下味道，便可以區分開來，鹵水豆腐的顏色暗一些有點發黑，石膏豆腐顏色有些偏黃顏色，我一般都是去早市買，一家專門賣鹵水豆腐的，去晚了就沒有了，所以想吃到美味還得趕早。
今天我用豆腐做了一個最家常的做法，放了些木耳、洋蔥、尖椒炒的，味道不錯很下飯，孩子也愛吃，具體做法見下。
【家常炒豆腐】
食材：豆腐300克、木耳100克、洋蔥半個、尖椒1個、油適量、鹽1勺、生抽1勺、淀粉1勺
做法及步驟：
第一步：食材先準備好，豆腐、洋蔥、尖椒，木耳提前用水泡發備用。
第二步：豆腐切成這樣的三角狀，厚度0.5厘米，如果煎豆腐時怕粘鍋，切好的豆腐用淡鹽水浸泡10分鐘左右就不會粘鍋了。
第三步：洋蔥切塊，尖椒切塊備用。
第四步：鍋里倒入少許油，把切好的豆腐放進去，煎至兩面金黃盛出備用。
第五步：鍋里再放油，放蔥花熗鍋，倒入洋蔥、尖椒、木耳進行翻炒。
【 鈣庫|它是“天然鈣庫”，比牛奶鈣含量還高，兩元一斤，老幼皆宜】
第六步：倒入一勺鹽和一勺生抽調味。
第七步：再倒入煎好的豆腐繼續翻炒入味。
第八步：淀粉加水勾芡，然后倒入鍋中，倒入芡汁的目的，可以讓湯汁包裹到食物上，吃起來更有滋味。
最后翻炒一下，出鍋裝盤便可以吃了，非常香，而且里邊的食材搭配也很有營養，一道家常做法的豆腐老幼皆宜。它是“天然鈣庫”，比牛奶鈣含量還高，2元一斤，經常給家人做點吃，對身體很有好處的。
猜你喜歡
- 咖啡|前灘太古里，TA們透過唇語“聽見咖啡”
- 雞蛋|冬補三九，寧可不吃肉，也要常吃10種“根菜”，抵御寒冷安穩過冬
- 蒸魚|料酒不是“萬能去腥調味料”，記住“3買4不用”，搞錯了適得其反
- 勐海|普洱茶界獨一無二的“勐海味”，究竟是什么味？帶著點海腥味嗎？
- 餃子|元旦假期到，精選“6款水餃”，好吃好做又實惠，吃完順利一整年
- 店率|悅詩風吟將在中國“大撤店”，撤店率或超80%
- 盒裝|牛奶為什么盒裝的會更貴？辨別清楚這“3不同”，再買就會挑了
- 泰恩·米霍安|59歲的披薩外賣“小哥”潛水送披薩，最喜歡看到顧客驚訝的表情
- 消費者|“網紅”蛋糕放心吃！深圳發布2020年10款蛋糕產品檢測報告
- 元旦|菜做完了卻不吃？新年第一天，這幾桌飯等一群“閃電俠”回歸