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今日我們迎來了中國二十四節(jié)氣之第十六個節(jié)氣--秋分 ， 它也是秋季第四個節(jié)氣 。 俗話說：“秋分秋分 ， 晝夜平分” 。 到了秋分這天 ， 太陽正好位于赤道 ， 白天和黑夜一樣長 ， 也就是晝夜均分 。 但從秋分這天開始 ， 白天一天天變短 ， 而黑夜慢慢變長 。 秋分節(jié)氣后 ， 天氣涼爽起來 ， 氣候也越來越干燥 ，秋分節(jié)氣養(yǎng)生的重點在于防寒防秋燥 ，秋分后早晚溫差大 ， 稍不注意就要感冒 ，因此要注意增加衣物； 同時干燥來襲 ， 我們要在飲食上作好調整 ，要多吃些滋陰潤燥的食材 ，同時也可在餐桌上增加些湯湯水水 ，來給身體補充營養(yǎng)和水分 ，且消化易吸收 ， 對腸胃好 。 “秋分一碗湯 ， 四季好安康” ， 這6道湯好喝好做 ， 滋養(yǎng)潤肺 ， 別不懂喝喲 。
【豆米泥鰍豆腐湯】
原料： 泥鰍 豆腐 毛豆米 姜片 胡椒粉 蔥花 油鹽
制作： 熱鍋涼油 ， 加入泥鰍進鍋去煎 ， 將其雙面煎至金黃 ， 加入幾片姜進鍋煎上一下； 加入足量的水燉煮 ， 把豆腐塊放進鍋中去煮；加入1把毛豆米進鍋去煮至泥鰍湯煎至奶白 ， 加入少許鹽和胡椒粉調味 ， 最后放入蔥花即可 。
【南瓜蟲草花排骨湯】
原料： 排骨 板栗南瓜 干蟲草花 姜 胡椒粉 蔥花 油鹽
制作：先將排骨冷水下鍋焯水 ， 加入幾片姜； 焯好的排骨放入電燉鍋中 ， 加入三片姜 ， 加入蟲草花 ， 一次性加入足量的水 ， 按下電燉鍋煲排骨的功能鍵 ， 還剩下二十分鐘時加入板栗南瓜塊后繼續(xù)燉煮 ， 燉煮好后加入適量的鹽和胡椒粉調味即可 。
【山藥黃骨魚湯】
原料： 黃骨魚 鐵棍山藥 姜片 蔥花 油鹽
制作：熱鍋涼油 ， 將黃骨魚放進鍋中去煎將魚的雙面煎至金黃； 加入三片姜進鍋煎一下 ，一次性加入足量的水 ， 繼續(xù)中小火煮 ， 加入鐵棍山藥片進鍋去煮至湯色奶白 ， 最后加入少許鹽調味 ， 撒上蔥花即可 。
【紅棗玉米蹄花湯】
原料： 蹄花 玉米 紅棗 姜 高度白酒 蔥花 胡椒粉 鹽
制作：先蹄花快冷水下鍋焯煮 ， 加入姜片和高度白酒去腥； 將蹄花塊放入電燉鍋中； 加入準備好的玉米塊和幾片姜 ， 一次性加入足量的水；按下電燉鍋上燉煮骨湯的功能鍵； 還剩下30分鐘時加入紅棗繼續(xù)燉煮好 ， 最后加入少許鹽和胡椒粉調味 ， 撒入蔥花即可 。
【板栗山藥棒骨湯】
原料： 棒骨塊 鐵棍山藥 板栗仁 姜 高度白酒 蔥花 胡椒粉 油鹽
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