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多種美食碰撞的美味 ， 只有舌尖知道 ， 不信來嘗嘗！
我們的胃和心總有一樣需要滿足 ， 但是也可以兩者全部有 ， 不信的話就來看看這些美食品種 。
乳脂松糕
水果松糕是一種經典的英式甜點 ， 由海綿蛋糕、水果醬、水果漿和蛋奶沙司組成 。 海綿蛋糕通常浸泡在強化葡萄酒或白蘭地中 ， 如雪利酒、波爾圖葡萄酒或馬沙拉 ， 整個甜點通常覆蓋著奶油 。 乳脂松糕傳統上是在玻璃碗中制作的 ， 經典的版本經常加入各種調味品和添加物 ， 如巧克力、果凍、堅果、冰櫻桃 ， 以及果汁或軟飲料 ， 不含酒精 。 在蘇格蘭、和美國南部也可以找到類似的甜點 。
【雞蛋|多種美食碰撞的美味，只有舌尖知道，不信來嘗嘗！】
牧羊人的餡餅
在英國最受歡迎的安慰食物之一是牧羊人餡餅 ， 這是一道令人想起砂鍋菜的美味熱菜 ， 由切碎的羊肉或羊肉、洋蔥、胡蘿卜、辣醬油、濃稠的肉汁以及馬郁蘭、歐芹和黑胡椒等調味品組成 。 這種簡單的美食是18世紀 ， 英格蘭和蘇格蘭的牧羊人發明的 。 這種餡餅在19世紀70年代非常受歡迎 ， 這并非巧合 ， 因為當時人們普遍可以使用碎肉機 。 今天牧羊人餡餅是用完剩余熟肉的一種很好的方法 ， 但是通常建議使用新鮮的肉來增加餡餅的風味和口感 。 這種豐盛的派在英國各地的酒吧 ， 家庭和餐館里都很受歡迎 。
蘇格蘭雞蛋
蘇格蘭雞蛋是英國最受歡迎的小吃之一 ， 它是用煮熟的雞蛋包裹在香腸肉里 ， 外面裹著面包屑 。 但是 ， 如果需要的話 ， 雞蛋可以稍微流動 。 這些材料的組合然后在熱油中炸至金黃酥脆 。 雖然雞蛋可以熱食或冷食 ， 但傳統上是冷食 ， 最好配上腌菜和新鮮的沙拉 。 人們相信這種小吃是在19世紀發明的 ， 當時人們把雞蛋放在沸水中浸泡 ， 再加上石灰粉消毒劑 ， 以保存雞蛋 。 這個過程被稱為“蘇打”， 在這個過程中雞蛋會變色 。 蘇格蘭雞蛋的發明 ， 是為了掩蓋那些毫無吸引力 ， 卻完全可以食用的雞蛋 。 在過去 ， 有人聲稱蘇格蘭雞蛋要么是時髦的食物 ， 要么是不起眼的小吃 ， 但不管事實如何 ， 它們的受歡迎程度在上世紀90年代開始迅速下降 ， 當時它們開始出現在全國各地的加油站 。 近年來情況有所好轉 ， 蘇格蘭雞蛋開始出現在時尚雜志上 ， 甚至出現在米其林星級餐廳里 。
熱十字面包
傳統上在耶穌受難日和四旬期間準備和食用 ， 這些香甜的小面包是用富含酵母的面團和干果 ， 如葡萄干或葡萄干制成的 。 每個圓面包的頂部都有一個十字架 ， 十字架通常是用酥皮、面粉和水的混合物或糖霜做成的 ， 而人們認為十字架最初只是用刀切成的 。 圓面包可以是普通的或烤制的 ， 也可以和黃油一起食用 。 雖然有很多理論 ， 但十字面包的確切來源仍然是個謎 。 它們有時與羅馬人和撒克遜人聯系在一起 ， 后者制作類似的十字面包 ， 以紀念光之女神 ， 然而 ， 它們大多與基督教民間傳說有關 ， 除了象征十字架的十字 ， 人們常說 ， 大量使用香料象征著耶穌死后用來埋葬他的香料 。 可以肯定的是 ， 直至十六世紀小籠包才廣受歡迎 ， 當時伊麗莎白一世只在圣誕節、復活節及耶穌受難日才出售小籠包 。
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