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不少地方風景秀麗 ， 就連美食也很怡人 ， 所以如果到一個新地方旅游的話 ， 就不能錯過相應的佳肴 。

鱈魚球
在葡萄牙北部被稱為鱈魚 ， 在中部和南部地區和巴西被稱為炸魚球 ， 這些酥脆的鱈魚餅是最受喜愛的葡萄牙國家菜肴之一 。 鱈魚主要經過浸泡和去骨處理 ， 然后混合成橢圓形或圓形狀 ， 油炸至表面金黃酥脆 。 這些油條通常作為餐廳或正式宴會的開胃小菜 ， 也是配有米飯和各種新鮮沙拉的令人滿意的主菜 。

戈麥斯撒式鱈魚
葡萄牙的傳統圣誕前夜晚餐 ， 用鹽鱈魚 ， 土豆和洋蔥做成的節日菜肴 。 這道菜的主要材料是在平底鍋里分層放置 ， 上面放上煮熟的雞蛋片 ， 烘烤 ， 然后用橄欖和切碎的香料裝飾 。 這道菜通常用橄欖油和切碎的大蒜調味 。 據說這道菜是由何塞 · 路易斯 · 戈麥斯 · 德 · 薩發明的 ， 他是19世紀一位富裕的鱈魚商人的兒子 。 這道新菜鱈魚餅 ， 因為沒有面粉 ， 所以當時有經濟困難的廚師把菜譜賣給了一家餐廳的老板 ， 既而這道菜很快在葡萄牙全國流行起來 。

澤比伯鱈魚
澤比伯鱈魚是一道傳統的葡萄牙菜肴 ， 包括用牛奶、洋蔥、土豆泥和蛋黃醬煮沸的鱈魚 。 這道菜通常是在烤箱里烘烤成砂鍋 ， 然后用橄欖和胡椒粉裝飾 。 它的名字來源于它的創造者 ， 他在20世紀60年代是波爾圖一家很受歡迎的餐館的老板 ， 用這道美味的菜贏得了一次全國烹飪大賽 。 從那時起 ， 全國各地的餐館都采用了他的食譜 ， 澤比伯鱈魚迅速受到歡迎 。

英式早餐
這道傳統的英國菜也被稱為“豐盛早餐”， 除了一些必需品和一些地方特色菜外 ， 到處都有 。 首先是肉 ， 通常是香腸和培根的混合物 。 香腸是普通的豬肉香腸 ， 而培根可以是條狀的或是后培根 ， 還有蔬菜和豆類——烘豆和西紅柿 ， 都是用高溫烹制的 。 番茄中甜度和酸度的平衡很好地抵消了盤子另一邊的油膩 。 最后 ， 還有一片酥脆的油炸面包和兩三個簡單的雞蛋 ， 把整頓飯串在一起 。 在這豐盛的早餐之外 ， 你通常還會找到一杯茶、番茄醬或褐色沙司 ， 以及一杯美味的果醬 。 根據個人口味和地區特色 ， 可以選擇加入血腸、腎臟、蘑菇和土豆 。 雖然這是一道傳統的早餐 ， 但是一頓豐盛的英式早餐足以作為午餐 。

惠靈頓牛肉
威靈頓牛肉是一道由整個菲力牛排組成的菜肴 ， 上面覆蓋著餡餅 ， 由碎蘑菇、香草和蔥組成 。 然后用酥皮包好 ， 放入烤箱烘烤 。 傳統上 ， 惠靈頓牛肉片配上馬德拉醬 。 據說這道菜是以第一位在滑鐵盧打敗拿破侖的威靈頓公爵亞瑟?韋爾斯利命名的 。 然而 ， 這道菜在韋爾斯利時代并不為人所知 ， 所以惠靈頓牛肉的起源仍不清楚 ， 有人認為這道菜之所以得名 ， 是因為它像一只惠靈頓靴 。

【鱈魚|世界幾大美食分享，這些值得你的品嘗，相信不會后悔！】這種美味在20世紀60年代大受歡迎 ， 當時它在北美非常受歡迎 ， 甚至比在英國更受歡迎 ， 因為它的奢華 ， 昂貴的成分和精確的制作方法 。

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