海天醬油|海天醬油里，既然可以有添加劑，消費者還在擔心什么？調料|牛奶|食品添加劑

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我們都知道海天醬油是合法合規的，但為什么消費者的反響這么大。
消費者，其實擔心的不是醬油中有沒有添加劑，而是擔心醬油中會不會添加更多的添加劑。
如何加強監管和企業高度自律，這可能才是打消消費費對添加恐懼和擔憂最有效的辦法，而不僅僅是靠幾個聲明和拿起法律的武器去起訴，你們覺得呢？
海天醬油，讓食品添加劑的話題再次登上熱搜，上一次還是雪糕刺客里的卡拉膠，這次是醬油里的添加劑。
其實，在現代的生活當中，我們每天都在吃添加劑，每天都在吃各種化學品，這一點是不用置疑的，也是無法避免的。
所以，現在農家的東西，似乎都是好東西。但是卻誰也不希望過家耕的生活，還是向往城里的熱鬧。

而且單純從農家菜來說，完完全全沒有任何化肥和農藥的農家菜，其實也不是很多，因為很多菜在沒有化肥和農藥的情況下，本身就很難生長的出來，或者說很難大批量、完完整整的生長出來，畢竟你喜歡吃無公害的蔬菜，蟲子同樣也喜歡。
再回到醬油和添加劑上來，在我的印象中，醬油在小的時候，或者在農村里，本就不是一道非用不可的調料，完全可有可無。

在湖南的農村里，有三樣調料，就足夠了——油、鹽和辣椒，醬油、味精、醋等都是可有可無的。
但在城市里，特別是飯店和外賣當中，對于調料的需求早已超過對菜的本身，畢竟這些調料可以改變菜品的色、香、味，更能吸引人，味道好了，肯定回頭客就多起來了。
在家里做飯，對于這些調料，肯定也是能少用，盡量少用，這是生活最基本的原則。
那么，海天醬油里的添加劑就錯了嗎？
看看海天醬油發表的兩次聲明，我們都知道海天醬油本身就沒有錯，他遵守國家法律，而且從專業的角度來看，在食品里進行適當的添加劑，就像我們炒菜用的調料一樣，添加劑對于他們來說，本就是他們的調料，既然都是調料，又有什么不對。
而且，行業協會和專家們也都進行了回應，適當的添加劑，對于醬油的保鮮、生產，口感等都是有好處的，并沒有什么問題。

10月5日，中國調味品協會發布聲明稱，標準本身并不存在高低之分，只因各國飲食習慣和消費習慣不同，而存在差異；企業只要嚴格按照相關規定使用食品添加劑，其生產的產品就是安全的。
還有博主計算了醬油中防腐劑苯甲酸鈉的劑量問題：目前國家批準的苯甲酸鈉一般用量在1g/kg ，一次性攝入25g以上會出現中毒現象，但這意味著一個人一次性至少要喝下25kg的醬油才會出現中毒，而這幾乎不可能辦到。
也有化學以及食品添加行業從業者表示，苯甲酸鈉少量攝入后會隨著尿液排出，不會在人體內形成堆積。
為什么大家對于添加劑，如此反感和感到擔憂？
其實，中國的消費者，是被這些添加劑給搞得太傷心了。
想想當初牛奶里的三聚氰胺事件，三聚氰胺本身就是一個添加劑，能提高牛奶在食品檢測中的蛋白質含量指標，進而提高牛奶的品質，簡單的來說，就是添加三聚氰胺之后，低質牛奶就可以變成高品質牛奶，含奶量直線上升。

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海天醬油|海天醬油里，既然可以有添加劑，消費者還在擔心什么？

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