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做面包 ， 天天試 ， 感覺還是椰蓉我最喜歡 ， 有空又做了椰蓉包 ， 滿室飄滿椰蓉的香味 ， 溫暖的冬日午后時光 。。。。
材料 。
面包：高筋面粉350克 ， 牛奶190克 ， 雞蛋1個 ， 白糖50克 ， 鹽3克 ， 黃油30克 ， 發酵粉3克 。
椰蓉餡：椰蓉50克 ， 牛奶25克 ， 雞蛋液25克 ， 白糖25克 ， 黃油25克 。
做法 。
1 ， 面包機先加液體 ， 再加面粉 ， 最后酵母粉的原則加入面包桶 。
2 ， 揉成團后加入黃油 。
3 ， 面包機兩個標準程序揉成手套膜 。
4.把椰蓉餡里的配料一起加入 ， 放微波爐里加熱1分鐘即可成椰蓉餡 。
5 ， 把發酵好的面團拿出排氣 ， 整成長條 。
6 ， 揪成均勻的小劑子 ， 松弛5分鐘 。
6 ， 搟開 ， 卷成卷 ， 重復3次 。
7 ， 再搟開 。
8 ， 把椰蓉餡均勻的鋪上 。
9 ， 卷成卷 ， 整成長條 。
10 ， 一起放入面包模具中進行二次發酵 。
11 ， 發酵到兩倍大時 ， 刷上蛋液 。
12 ， 用鋒利的刀從上面拉一刀 ， 烤箱180度25分鐘考上色即可。
13 ， 美味面包出爐了 。。。
【面包|椰蓉我最喜歡，做成椰蓉面包滿室飄滿椰蓉的香味】柔軟的組織 ， 香甜的口感 。
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