泡面|四川一家九口出門游玩，在景區(qū)點(diǎn)了9個(gè)菜，結(jié)賬時(shí)確認(rèn)3遍不敢相信熱干面

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四川有很多美食，也有很多蒼蠅館子，有的開在鬧市不愁生意，有的遠(yuǎn)在郊區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn) ，生意比鬧市還火爆。比如說(shuō)唐昌古鎮(zhèn) ，就有一家人氣高的蒼蠅館子。唐昌古鎮(zhèn)是一個(gè)充滿了歷史古韻沒(méi)有被現(xiàn)代商業(yè)滲透的古鎮(zhèn) ，很多成都人不為游覽而來(lái) ，只為吃飯而來(lái) ，驅(qū)車一個(gè)小時(shí)也心甘情愿。

這家店招牌上有飯店兩個(gè)字，很多第一次來(lái)的可能以為是什么高端館子，走近才知道就是一個(gè)地道的蒼蠅館子，店面不大但是因?yàn)榭梢詳[在外面，所以位置還是蠻多，但是根本滿足不了客人的需求。很多人都是看到位置就搶，好不容易才能吃上。

【泡面|四川一家九口出門游玩，在景區(qū)點(diǎn)了9個(gè)菜，結(jié)賬時(shí)確認(rèn)3遍不敢相信】
他們家的老板和服務(wù)員都是唐昌本地人，但是客人多數(shù)都是從成都過(guò)來(lái)的，尤其是一些中老年人，很喜歡來(lái)這里吃飯，除了喜歡味道之外，還有因?yàn)閮r(jià)格也很實(shí)惠，有一家九口慕名來(lái)吃，點(diǎn)了9個(gè)菜只花了180元，而且其中七個(gè)都是葷菜，確認(rèn)了三遍都不敢相信有這么實(shí)惠。

他們家的小菜是五元一份，品種也多，會(huì)給客人一個(gè)盤子，自己隨便夾，吃完還可以免費(fèi)續(xù) ，其中的醋辣椒巴適得板，一口下去要半碗米飯才可以，那個(gè)辣味直上心頭，而且酸酸的也很開胃。至于葷菜，鹵肥腸燒肥腸魚香茄餅泡豇豆鯽魚都不錯(cuò) ，最貴的也就三十幾塊錢，先來(lái)看看這個(gè)燒肥腸，里面沒(méi)有放土豆，除了大蒜之外全是肥腸，非常實(shí)在。處理得很干凈，用四川人的話就是凈肥腸， Q彈入味，香辣有嚼勁，尤其是那個(gè)大蒜，個(gè)頭大很飽滿，燉得也很軟糯，比土豆還好吃。

肝腰合炒不是傳統(tǒng)做法，豬肝多腰花少，但是都沒(méi)有膻味，里面配菜有大蒜泡椒生菜和木耳，都是解膩開胃的，搭配在一起香滑而下飯，沒(méi)有那么辣也沒(méi)有那么油膩。個(gè)人很喜歡吃這個(gè)鯽魚，一份有兩條，盤子大魚就一般，大概成年人巴掌大小，但是香味濃郁，醬汁是勾芡的，黏黏的里面的酸豇豆特別爽口，酸酸甜甜辣辣還很脆口，舀一勺醬汁淋在米飯上，那叫一個(gè)下飯啊。

茄餅和鯽魚很像，都是淋了不少醬汁，但是它用的是魚香醬汁，茄餅的分量很足，都是現(xiàn)炸現(xiàn)做的，外面裹了厚厚的面粉，里面的肉餡兒和茄子鮮嫩多汁，搭配在一起已經(jīng)很美味，再和魚香醬汁這么一翻炒，不算太酸，更多的甜和辣味，小孩子吃起來(lái)也沒(méi)有壓力。

店里還有清爽的豆花，豆花是那種農(nóng)家豆花，豆香味很足，吃完那么多味道重的葷菜，來(lái)點(diǎn)豆花解膩開胃，這么豐盛的一餐，配著米飯，真是能吃撐。這樣的川菜，你愛(ài)吃了嗎？

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