武大郎燒餅香脆可口 ， 外焦內柔 ， 勁道十足 ， 咀嚼時有芝麻的破碎聲響與芳香 ， 進入深度咀嚼 ， 韌面飽含著麥子、水氣、鹽的咸味和胡椒粉味 ， 交揉一體 ， 至嚼成餅團吞咽 ， 成功地給食者以大力吞咽的快感 ， 饑腹時吃炊餅 ， 這種吞咽的快感尤甚 ， 頗受歡迎 。

山東特色佳肴十、周村燒餅
周村燒餅是山東淄博的傳統小吃 ， 具有香、酥、脆、薄四大特點 ， 應當說做為吃貨這個小吃不吃的話有點虧 ， 為啥這么說呢？山東周村燒餅溯源于漢代的胡餅 。 根據《資治通鑒》記載明朝中葉 ， 一種名為胡餅爐的烘烤設備傳入山東周村 ， 一些師傅們根據焦餅薄香脆的特點 ， 用上貼烘烤胡餅的方法 ， 就制造出山東大酥燒餅 。 在清朝光緒年間 ， 山東周村郭姓燒餅老店“山東聚合齋”對燒餅制作工藝潛心研制 ， 幾經改進 ， 使山東周村燒餅以全新的面目、獨特的風味面世 。

2011年 ， 集周村燒餅圖片和實物現場展示、傳統技藝現場制作、現場銷售及游客互動于一體的周村燒餅博物館正式開館 ， 成為古商城景區的一大亮點 。 有時間一定去參觀一下呀 。

周村燒餅口味獨特 ， 有咸、甜兩種口味 。 甜的香甜可口 ， 久食不厭；咸的開人食欲 ， 令人不忍釋手 。 傳統配方和獨特的工藝保證了周村燒餅優良的品質 。 周村燒餅制作技藝制作的燒餅酥香薄脆 ， 老少皆宜 。 是不是來了食欲？

【山東省|來山東必吃的十大特色面食佳肴，色香味俱全，你都吃過哪幾種？】山東地大物博 ， 多地以小麥、玉米為主食 ， 所以面食也是相當豐富 ， 蒸、煎、煮、炸制作出各種美食饅頭、餃子、包子、面條、餅、火燒、面魚、油條、麻花等各式各樣的面點美食 ， 一篇兩篇也是介紹不完 ， 也歡迎知識淵博的你能分享你了解的美食 ， 分享美食即分享快樂 ， 今天你吃的啥？

猜你喜歡

• 正山小種|明明有空調，為啥不少人還選擇取暖器呢？原來很多人一直都用錯了
• 食材|去國外吃什么？來自危地馬拉的美食佳肴，飽腹又可口
• |偶然從美食愛好者手中學來他的絕技-醬油炒飯！
• |那些聽起來很神奇但是很好吃的小零食！
• 豆漿|油條，配什么才好吃？南北方給出了不同答案，原來還有這么多吃法
• |2個廣東人來四川四線城市玩，街頭點了一碗小吃，端上來不敢下嘴
• |為啥？肯德基的小姐姐都是兼職？而你的店連兼職都招不來？
• 成都|四川小鎮上的蒼蠅館子，成都女子帶著男朋友來吃，吃完卻想要分手
• |為什么桑拿里面的自助餐越來越差？
• 大米|原來煮大米飯時，加入“這2物”能讓米飯更香甜軟糯，長知識