食鹽|秋天是豐收的季節(jié)，八款蔬菜要多吃，現(xiàn)在吃正當季，老少皆宜( 二 ) 蔬菜|食材|小米辣

做法步驟：
1、大白菜清洗干凈，然后切成塊，小米辣斜切成塊。
2、起鍋燒油，放入蒜末煸炒出香味，再放入白菜翻炒，炒軟后加入食鹽、生抽、白醋和小米辣，翻炒半分鐘。
3、最后放入蔥段，翻炒幾下即可出鍋。
七、萵筍炒肉
準備食材：萵筍，瘦肉，小米辣，蒜末，食用油，生抽，蠔油，淀粉，白糖。
做法步驟：
1、萵筍削皮后洗干凈，先斜切成塊，再切成菱形薄片。瘦肉清洗干凈切成片，加入淀粉、生抽、蠔油，抓勻后再加入一點食用油鎖住水分，抓勻腌制十分鐘。
2、起鍋燒水，水燒開后放入食鹽和食用油，再放入萵筍焯水2分鐘，然后撈起來控干水分備用。
3、起鍋燒油，放入蒜末和小米辣爆香，再放入瘦肉翻炒至變色。然后倒入萵筍翻炒幾下，加入生抽、蠔油、食鹽和白糖調味，翻炒均勻入味即可出鍋。
八、絲瓜炒菌菇
準備食材：絲瓜，海鮮菇，蒜末，食鹽，食用油，蠔油。
做法步驟：
1、絲瓜去皮后切成滾刀塊，放入清水中浸泡，防止氧化變黑，煮之前再控干水分撈起來。海鮮菇清洗干凈切成小段備用。
2、起鍋燒油，油熱放入蒜末爆香，再放入海鮮菇炒至微軟，然后放入絲瓜翻炒均勻。加入食鹽和蠔油調味，蓋上蓋子燜煮半分鐘，最后大火翻炒收汁即可出鍋。
【食鹽|秋天是豐收的季節(jié)，八款蔬菜要多吃，現(xiàn)在吃正當季，老少皆宜】以上分享的八款應季蔬菜，日常做飯可以常做給家人吃，都是現(xiàn)在秋天的應季蔬菜，應季而食更健康。這八道食譜的做法和食材都很簡單，廚房小白也能輕松掌握。更多家常菜美食，請關注香香，每天分享不一樣的家常菜。

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食鹽|秋天是豐收的季節(jié)，八款蔬菜要多吃，現(xiàn)在吃正當季，老少皆宜( 二 )

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