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沒了煙火氣 ， 人生就是一段孤獨(dú)的旅程 。 建議中老年人 ， 秋季多吃這8種食物 ， 葉酸含量高 ， 比吃肉更養(yǎng)人 ， 快快收藏吧！

第一種菠菜：推薦食譜涼拌菠菜豆腐日式?jīng)霭璨げ硕垢?， 簡(jiǎn)單美味！低卡高蛋白！減脂期的小伙伴們不要錯(cuò)過！
食材：菠菜、胡蘿卜、豆腐
調(diào)料：醬油、鹽、白芝麻碎、味淋、白糖
做法：
1.菠菜切段焯水 ， 胡蘿卜擦成絲焯水后用手?jǐn)D掉水分 。
2.豆腐拿廚房紙擦幾遍擦掉水分搗碎 。 然后加入所有調(diào)料攪拌 ， 最后再加入菠菜和胡蘿卜攪拌一下即可 。

第二種西藍(lán)花：推薦食譜西蘭花菌菇魚丸湯清爽美味可口的快手湯羹 ， 西蘭花加菌菇加胡蘿卜片一起煮營(yíng)養(yǎng)全面又美味 ， 再加上嫩滑鮮美的魚丸 。
材料：西蘭花、胡蘿卜、菌菇、魚丸、小蔥、鹽
做法：
1、菌菇切除根部并清洗干凈 ， 胡蘿卜洗凈切成大薄片 ， 小蔥洗凈把蔥白切成小段 ， 西蘭花洗凈切成小朵 。
2、熱鍋熱油放入蔥白翻炒出香味 ， 鍋中放入胡蘿卜片和菌菇翻炒變軟加三克鹽翻炒均勻 。
3、鍋中放入一碗清水大火煮開 ， 放入西蘭花再次大火煮開 ， 放入魚丸煮到沸起即可出鍋 。 美味的西蘭花菌菇魚丸湯就做好了 。

第三種萵筍：推薦食譜蒜香滑肉片食材：瘦肉、萵筍 ， 蒜末 ， 熟白芝麻 ， 干碟辣椒面 ， 青辣椒 ， 蔥花
調(diào)味料：生抽 ， 醬油 ， 蠔油 ， 白糖 ， 涼拌醋 ， 少許雞精 ，
做法：
1. 萵筍削皮后切段后切成薄片
2. 瘦肉洗干凈切成薄片放入碗中 ， 加入料酒和淀粉 ， 抓拌一下讓瘦肉都均勻地裹上淀粉
3. 再調(diào)一個(gè)醬汁：碗中放入多一些的蒜末 ， 熟白芝麻 ， 辣椒面 ， 青辣椒段 ， 少許蔥花 ， 鍋中放油燒熱后淋入碗中激發(fā)蒜香味 。 依次放入2勺生抽 ， 1勺醬油 ， 1勺蠔油 ， 半勺白糖 ， 半勺涼拌醋 ， 少許雞精 ， 攪拌均勻醬汁就完成了
4、鍋中燒水 ， 水開后放入萵筍片燙熟后撈出盛盤 ， 待水重新燒開后 ， 把瘦肉抖散后下入鍋中 ， 煮熟后撈出盛放在萵筍上 ， 澆上醬汁拌勻就可以開吃了 。
5、萵筍不用煮太久 ， 萵筍本身是可以生吃的 。裹上淀粉的瘦肉下入鍋中時(shí)不要馬上攪拌 ， 稍微煮個(gè)幾秒后再輕輕滑動(dòng)一下 。

第四種油菜：推薦食譜杏鮑菇燒油菜這菜含鈣量是牛奶的3倍 ， 而且價(jià)格還便宜 ， 千萬不能錯(cuò)過. 。 這是一道很容易被忽略的蔬菜 ， 但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很高 。油菜的做法也有很多種 ， 但是怎樣做才最好吃呢 ， 下面推薦給大家的是杏鮑菇燒油菜 。
食材：油菜、杏鮑菇、蒜、蔥花、油、花椒粒、鹽、蠔油
做法
1：杏鮑菇用削皮器削出薄片待用 ， 準(zhǔn)備好油菜 。 鍋中倒入油 ， 放入花椒粒 ， 蔥蒜爆香 。
2：放入杏鮑菇翻炒均勻 ， 加入鹽、蠔油翻炒入味 。 倒入油菜 ， 翻炒入味即可出鍋了！翠綠翠綠的 ， 超級(jí)有食欲！

第五種豬肝：推薦食譜炒豬肝做法：
1.半斤新鮮豬肝切片 ， 放入啤酒和淀粉抓勻泡十分鐘后洗凈 ， 瀝干表面水分 ， 加入一小勺鹽、一小勺白胡椒粉、一勺老抽抓勻 ， 加入兩大勺玉米淀粉抓勻 ， 加入一勺油抓勻 ， 放置一旁備用

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