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五款土耳其甜品 ， 小孩大人均喜歡 ， 是當地人的經典美味
美食就像是音樂一樣 ， 是不分國界和民族的 。 去土耳其旅游 ， 一定要嘗一嘗當地的經典美味才算不虛此行 。 文中介紹了五款當地的特色甜食 ， 愛好甜品的吃貨朋友千萬不要錯過這些異國美味 。
1無鹽奶酪甜點
奶酪甜點是一種簡單的土耳其甜點 ， 由烤粗面粉 ， 牛奶 ， 水 ， 糖和奶酪制成 。 這是一種無鹽奶酪 ， 類似于馬蘇里拉奶酪 ， 因其良好的融化性能而受到贊譽 ， 盡管可以使用任何類型的新鮮無鹽奶酪 。 將融化的奶酪與其他成分混合 ， 然后將其烹飪直至達到所需的稠度 。 無鹽奶酪傳統上通常在大餐后食用 ， 建議在食用的時候搭配一杯土耳其茶用來解膩 。 是一年四季都可以食用的美味 ， 大人小孩都喜歡 。
2塞澤里
塞澤里是由磨碎的焦糖和堅果（如核桃 ， 榛子或開心果）組合制成 ， 其中搭配榛子是最傳統的選擇做法 。 該名塞澤里的意思是胡蘿卜 ， 其實這道美味和胡蘿卜沒有任何關系 ， 這是個有趣的說法 。 這款美味在烹飪和調制的過程中 ， 土耳其人的傳統做法是將藥汁滾成球狀或成形為扁平的矩形圓盤 。 不論它的形狀如何 ， 塞澤里通常在食用前都被切成塊狀 。 在土耳其 ， 這種甜食通常被認為是一種壯陽藥 ， 在特殊的場合特別受歡迎 ， 是當地獨有的小甜品 。
3布丁
布丁是一種在當地很受歡迎的土耳其甜點 ， 由蛋糕片的基礎層組成 ， 上面放有豐富的巧克力布丁 。 布丁是用牛奶 ， 糖 ， 面粉 ， 可可粉 ， 黃油和黑巧克力制成的 。 傳統上 ， 布丁裝飾有核桃仁 ， 杏仁 ， 開心果或切碎的椰子 。 由于它通常是冷食 ， 因此在頂部還可以加一勺冰淇淋 。 盡管布丁這個名字源于英語 ， 但與英國的甜點沒有任何相似之處 ， 因為它是糊狀的 ， 口感十分特別 。
4古拉布
古拉布是一種美味可口的土耳其甜點 ， 以其起源于布爾薩市的名字命名 。 它由鎮上生產的特殊的無鹽牛奶奶酪 ， 面粉 ， 粗面粉 ， 雞蛋和發酵粉制成 。 傳統上 ， 面團被成形為小球 ， 然后先在烤箱中烘烤 ， 然后在果子露中煮沸 。 除標準版本外 ， 還有干凱末爾帕夏的包裝版本 。 在冬季 ， 甜點通常搭配奶油 ， 而在夏季 ， 則搭配一勺冰淇淋 。 這種甜蜜的美食在這座城市非常受歡迎 ， 甚至這款小甜品每年都有自己的節日 ， 每年的9月14日都是人們品嘗它的好日子 。
5馬昆糖果
【甜點|五款土耳其甜品，小孩大人均喜歡，是當地人的經典美味】這種不尋常的土耳其甜點通常由街頭小販在帶有單獨隔間的小火爐上準備 。 每個隔間都充滿了厚厚的彩色太妃糖糊 ， 供應商會將其包裹在一根木棍上 ， 形成了一種彩色的棒棒糖 。 這種糖果歷史悠久 ， 大概起源于奧斯曼帝國時期 ， 當時主要用作保健藥物 。 甜點糊的現代版本與原始草藥糊完全不同 ， 但它們的特點是獨特的甜辣味 ， 可通過添加多種香料來實現 ， 例如大茴香 ， 丁香 ， 姜黃 ， 黑胡椒 ， 肉桂或小茴香 。 這道菜與馬尼薩市緊密相關 ， 在梅西爾·馬昆慶祝活動中 ， 有人會從清真寺的頂部扔下帶了包裹的馬昆糖果 。 這種甜辣味的棒棒糖口感及其特別 ， 深受小孩子的喜愛 。
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