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隨著氣溫逐漸降低
火鍋又成了
大家外出吃飯的熱門選擇 。
湯底從淡到濃 ，
不同類型的鍋底各有千秋
一鍋熱烈 ，
一桌美味為你送上~
重慶美食
就是那種川渝小店的感覺 ， 有5張桌子 ， 菜單掛在墻上 ， 泡椒火鍋為主打招牌 ， 分量分大中小 ， 不同規格價格也不同 。 黃豆芽打底 ， 泡椒牛肚、泡椒肥腸、泡椒雞胗、泡椒排骨、泡椒蹄筋……
泡椒火鍋中加肥腸、毛肚、魔芋、青筍 ， 越煮越入味 。 泡椒味兒 ， 讓人口舌生津 ， 辣味中帶著鮮爽的酸味 ， 十分開胃 。
還可以加老豆腐、豆皮、土豆、金針菇等等 。
地址：甘井子區和碩街18-26號（鉆石灣）
深水澗重慶冷鍋魚
裝修后比以前好了許多 ， 也大了很多 。 所謂重慶冷鍋魚 ， 就是冷鍋熱魚~魚先由廚師烹飪好了端上桌后 ， 不點火直接吃 。
冷鍋魚是必點的 ， 可以選個鴛鴦鍋 ， 一個鍋 ， 兩種吃法 。 一邊是清湯鍋 ， 一邊是香辣的 。 基本吃完魚后 ， 再開火涮食配菜 ， 先用小勺舀起湯汁品嘗一口 ， 頓覺麻辣開胃 。
夾起一塊魚肉香嫩可口 ， 夾起一大片鮮美的魚片 ， 層次分明 ， 不腥不燥 ， 入口滑嫩 。 吃起來那是鮮香麻辣 。
地址：高新區凌水路192號
喜來福肥腸魚 芋兒雞
做四川的肥腸魚和芋兒雞 ， 一鍋的分量還真是挺足的 。
芋兒雞 ， 芋兒雞選用的黑腳公雞 ， 吃起來緊實不散、彈嫩爽口 ， 吃完感覺嘴巴都快辣麻了 。 燉至軟爛的芋頭 是能和雞肉平分秋色的美味 ， 用筷子輕輕一夾就分成兩半 ， 軟糯到入口即化 。
肥腸魚 ， 白白嫩嫩的魚肉飄散著濃濃的麻辣香味 ， 肥腸都清理得特別干凈 ， 還特別地彈彈彈 ， 吃起來相當過癮~鹵香味再加上鍋底的麻辣味 ， 絕對讓你的味蕾爆炸 。
手搓冰粉 ， 透明的冰粉中就出現了許多細密的小氣泡 ， 質地細膩有韌性， 特別的Q彈爽滑 。
地址：沙河口區長江路940號
六朝金粉 肥腸火鍋
一家現炒米粉店 ， 自助小料臺上有酸豆角、剁椒、黃豆酥…… ， 如果感覺味不夠 ， 自己可以加料 。 招牌有海腸三鮮湯粉、牛肚炒粉、小炒牛肉蓋碼粉、火爆牛肚蓋碼粉、川香血旺蓋碼粉、百香果酸湯魚湯粉等等 。
油潑肥腸蓋碼粉 ， 用肥腸做菜碼 ， 濃香四溢 ， 米粉Q彈有嚼勁 ， 吃到口中的感覺是又糯又香 ， 肥腸很好吃 ， 料給的多點就更好 。
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