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天氣陰冷的可以 ，
每天就想吃點(diǎn)熱乎的 ，
否則就感覺縮手縮腳的 。
此刻怎么能錯(cuò)過一鍋牛雜煲
香氣沖天~
熱氣騰騰的牛雜煲
就是這么靠實(shí)力圈粉~
來上一口 ，
迅速滿血復(fù)活 ，
解饞又暖胃~
甘記炭火牛雜煲
熱氣騰騰的廣式打邊爐是它的人氣招牌 ， 坐在小馬扎上吃 ， 來的人幾乎是為了這鍋誘人的招牌牛雜煲 。
鍋是專門的砂鍋 ， 爐子是泥爐 ， 滿滿的一鍋真材實(shí)料 ， 再配上一碗鮮湯 ， 用炭爐燒煲 ， 能讓牛雜在燉煮中更加酥爛入味 。
一份牛雜煲數(shù)量就非常的多 ， 牛肚、牛腸、牛筋、牛腩......配上牛肉、豆腐泡、白蘿卜等等 ， 都很大塊 ， 咕嘟咕嘟在砂鍋中煮 ， 光是看著就會(huì)饞的直冒泡 。
砂鍋被炭火裹挾著慢滾 ， 越煲越入味 。 精心熬煮的湯底 ， 肉香味十足 。 邊吃牛雜邊下菜 ， 吃廣式明爐炭火牛雜煲一定要來一份面 ， 這個(gè)面是廣州的一種方便面 ， 樣子和別的方便面沒什么兩樣 ， 但是吃過了你就會(huì)知道是不一樣的 。
地址：中山區(qū)天津街88號
春秋牛排牛尾鍋
做牛排牛尾一鍋香 ， 主打的就是筋頭巴腦牛排牛尾鍋 。
陶鍋里的牛排牛尾經(jīng)過燉煮 ， 牛排牛尾被燉得軟爛離骨 ， 這個(gè)時(shí)候撒上點(diǎn)蔥段和香菜 ， 就會(huì)讓你覺得很得勁~實(shí)打?qū)嵉拇髩K頭 。
搭配了香噴噴的小花卷浸透了湯汁 ， 咬下一口 ， 香氣裹挾著小花卷浸入口中 ， 噴香啊~吃完肉還可以用牛排牛尾湯涮一些青菜和面吃哦~
【辣椒|吃遍大連-熱氣騰騰的牛雜煲，來上一口滿血復(fù)活，就是這么靠實(shí)力圈粉~】地址：沙河口區(qū)沙躍街30號
王記港式地?cái)偞蜻厾t
馬扎子和小桌子 ， 地?cái)偸降拇蜻厾t ， 一景一致都像極了街頭大排檔的樣子 。 老式紅泥爐炭火 ， 配土砂鍋是標(biāo)志 。 柜子里擺滿了琳瑯滿目的酒水飲料 ， 調(diào)料區(qū)的醬料一目了然 。
港式牛雜煲、陳香牛腩煲 ， 湯頭濃郁 ， 牛腩和牛筋燉煮得軟爛入味 ， 軟糯卻不失嚼勁 ， 搭配著炸腐竹、豆腐泡和白蘿卜 ， 吸飽了湯汁的白蘿卜軟嫩入味 。 無論清淡還是重口 ， 都能被滿足 。
煲類還有秘制羊排羊蝎羊尾煲、花膠雞煲、港式牛雜煲、海味酸菜煲等等 。 除了打邊爐還有燒烤以及各種下酒小菜 。
地址：沙河口區(qū)昌平街88號
港燴牛什 老港牛雜煲
店面倒不是很大 ， 紅色門頭 ， 綠色桌椅、畫報(bào)墻面、濃情港風(fēng) 。
主打味美量足的牛雜煲、牛雜粉 ， 牛肚、牛腸、牛心、牛腩……
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