如果發酵出來的酸奶變成豆腐渣狀，是否就要扔掉呢？
我們在做酸奶時，如果制作失敗酸奶變成渣狀，那么我們不要將其倒掉，其實可以利用發酵失敗的酸奶制作奶干的，就是將酸奶里面的水分濾出，然后將豆腐渣狀的酸奶攥干，用一個紗布將其包裹嚴，上面在壓個重物，等里面的水分徹底沒有后，再把它打開放在陰涼處自然風干，一周以后，就可以吃到酸酸的自制奶干了 。

【自制酸奶像像豆腐渣怎么辦】

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