面片切菱形塊首先把搟好的面片撒上一些淀粉，防止粘黏，折疊起來，切成寬度均勻的條 。把折疊的面條，散開，放齊，斜切成小菱形，也可以切成小正方形，隨意切 。其實(shí)一條條排整齊，切起來也挺耗時(shí)的 。把所有的面都搟好，切成小片片一次吃不了200克小麥粉的量，可以相應(yīng)減少些 。

【面片怎么切菱形塊】

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