1、臘腸炒芥藍 。
2、材料：芥藍500克，臘腸2根，生姜幾片，白酒5ml，白糖3ml，鹽適量 。
3、燒一鍋水，滴幾滴油，水開后放進芥藍灼燙至變青綠 。
4、全部轉色后，撈起瀝干水分 。
5、熱油鍋，爆香姜片 。
6、放臘腸進鍋，翻炒至臘腸變透明 。
7、倒進瀝干水分的芥藍，爆炒1分鐘 。
【貴州臘腸炒什么菜好吃 貴州臘腸做法如下】8、加入白酒、白糖，翻炒均勻，裝碟上桌 。

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