【糖醋魚是先放醋還是先放糖】一般都是先放糖后放醋 。
糖醋魚肯定是要放糖和醋，但是是不是很少有人會注意到糖醋魚原來放醋和糖的順序還有講究 。糖放晚了不入味，一般影響不會特別大，醋放早了很容易就揮發(fā)了，最后吃的時候沒有酸味，只有甜味，味道就大打折扣了 。所以糖醋魚做的時候要先放糖再放醋，這樣做出來的糖醋魚才會又鮮又好吃 。

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