對于糖尿病患者來說，把糖放在炒菜里不是什么大問題 。首先，我們放入的調味料量通常很小，而且從來沒有我們吃的那么多 。其次，做飯后的調料一般都會跟隨油脂或湯底一起沉入盤底，只要糖友少吃油膩的盤底，少喝湯，其實不會對血糖產生太大的影響 。
如果擔心，就避開白砂糖、花生醬、煉乳、醬油、醋、蜂蜜以及各種果醬這些含糖量高的調味料 。另外還要注意少用含鹽量高的調料，比如腐乳、豆豉、豆瓣醬 。
而像大蒜、生姜、花椒、青椒、肉桂、茴香、香菜等這些天然調味料則是足夠安全的了 。

【糖尿病炒菜可以放糖嗎？】

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