
用黑枸杞釀酒時,其顏色不固定,會隨著時間的推移而改變 。剛開始浸泡酒時,它會出現(xiàn)紫紅色;過了一段時間,由于花青素的滲出,顏色會變成黑色;如果時間更長,它會變成暗紅色,泡沫會出現(xiàn)在酒的上方 。泡的時間長了,黑枸杞就會變成白色了,有些甚至有點透明的白 。
【黑枸杞泡酒顏色是紫色的對嗎?】
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