1、抗抑郁
科學家指出，美國有5％的人群患有較嚴重的精神憂郁癥，而日本人患有較嚴重精神憂郁癥的僅為0.1％，是美國人的1/50 。研究表明，上述差異跟兩國不同的飲食習慣中食魚多少有關 。研究發現，魚體內有一種特殊的脂肪酸，它與人體大腦中的“開心激素”有關 。它有緩解精神緊張、平衡情緒等作用 。不吃魚或少吃魚的人，“開心激素”水平往往較低，美國人不常吃魚，因而患憂郁癥的人就多 。
2、促進發育
【魚的功效與禁忌 魚的功效與禁忌是什么】富含歐米伽—3脂肪酸的飲食對孕婦格外重要，可以促進胎兒大腦和神經系統的發育 。2007年，發表在英國醫學雜志《柳葉刀》上的研究發現，每周食用3~4份包括魚類在內的海鮮食品(約340克)，可以顯著提高出生后嬰兒的智力水平、語言表達能力以及運動能力 。
3、健脾養胃
魚肉的肌纖維比較短，蛋白質組織結構松散，水分含量比較多，因此，肉質比較鮮嫩，和禽畜肉相比，吃起來更覺軟嫩，也更容易消化吸收 。所 以，可以看出，魚類具有高蛋白、低脂肪、維生素、礦物質含量豐富，口味好、易于消化吸收的優點，有健脾養胃的作用 。
4、降低膽固醇
魚肉的脂肪含量一般比較低，大多數只有1％--4％，如黃魚含0.8％、帶魚含3.8％、鮐魚含4％、鰱魚含4.3％、鯉魚含5％鯽魚含1.1％鳙魚（胖頭魚）只含0.9％、墨斗魚只含0.7％ 。魚肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成，不飽和脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用 。
5、提高免疫
魚肉含有大量的蛋白質，如黃魚含17.6％、帶魚含18.1％、鮐魚含21.4％、鰱魚含18、6％、鯉魚含17.3％、鯽魚含13％ 。魚肉所含的蛋白質都是完全蛋白質，而且蛋白質所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，容易被人體消化吸收 。長期食用，有提高免疫的作用 。
6、預防哮喘
有關專家新近研究發現，經常吃些新鮮的魚，不但對哮喘病人無害，而且有益于預防哮喘病的發作 。因為新鮮魚肉中所含的不飽和脂肪酸可阻止或減少人體內炎癥介質的產生，而哮喘病的發作正是與炎癥介質的釋放密切相關的 。此外，不飽和脂肪酸還具有一定的減輕氣管炎癥的作用，從而有助于預防哮喘病的發生、復發或減輕哮喘病的癥狀程度 。
7、預防中風
科學家通過比較發現，同是經濟發達國家，日本患中風的人大大低于歐美地區的一些國家，原因在于日本人食用魚較多 。多吃魚對心腦血管有保護作用 。研究表明，飲食中的蛋白質、含硫氨基酸的成分越高，則高血壓的發病率越低 。魚類蛋白質含有豐富的蛋氨基酸和牛磺酸，都是含硫氨基酸，它能影響血壓的調節機制，使尿鈉排出量增加，從而抑制鈉鹽對血壓的影響，降低高血壓的發病率 。專家建議，中老年人預防心腦血管病的有效方法之一，就是每天服三四克魚油 。

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