1、雞蛋洗干凈 ， 紅糖用適量的開水化開 。趁熱把雞蛋打進紅糖開水里 ， 在蛋黃上用筷子插兩個孔
【微波爐糖水雞蛋的做法 操作要小心】2、微波爐高火 ， 數個二三十秒 ， 又打開 ， 瞅一眼 ， 又二三十秒 ， 又打開——這樣幾下 ， 覺得凝得差不多了改成中高火 ， 再小心地數二三十秒 ， 就差不多了 。全程緊盯微波爐 ， 務必把蛋君的爆炸扼殺在搖籃里 。
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