1、鯉魚肉去刺,剁成末 。
2、把大蔥切成細末,切好后與魚肉餡充分混合,并加鹽,味精,姜粉,食用油,香油等調料調味 。
【魚丸餃子怎么煮好吃 這樣做最好吃】3、把適量的餃子粉和成面團省20分鐘 。
4、把面團揉搓成長條 。
5、把長條段成小劑子 。
6、把劑子搟成面皮 。
7、把餃子中間先捏住,再分別把兩邊捏住 。
8、先把鍋里的水燒開,再把餃子下進鍋里,蓋蓋煮開后,再敞鍋煮2-3分鐘即可 。
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