1.菠菜汁少，而面粉太多
在菠菜汁少，而面粉太多的情況下，和出來的面團絕對是不夠綠，甚至還是發白的 。建議你控制下兩者之間的比例 。
2.菠菜汁被稀釋了
很多新手做菠菜汁的時候都會混了一些水進去，所以菠菜汁的顏色變稀了，這樣和出來的面自然也是不夠綠的 。大家在做菠菜汁的時候一定要把菠菜瀝干水份才能榨汁 。
3.菠菜焯水時間過長
菠菜焯水時間過長葉子就會變黃，做出來的菠菜汁自然也發黃 。那最后和出來的面肯定也是不會綠的 。
只要注意以上三個細節，用菠菜汁和出來的面才會是綠油油的哦 。

【菠菜面不綠的錯誤做法】

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