1、原材料：蠔干15頭 ， 平菇25朵 ， 生抽醬油適當 ， 香油適當 ， 鹽適量 ， 姜適當 ， 干小蔥頭1個 ， 蒜頭適當 ， 糖適當 。
2、提早3鐘頭把蠔干泡軟;平菇也提早泡軟;肉切片 。
3、滾油把蒜頭蒜頭進行爆香 ， 把蠔干入鍋炒至橙黃色 。
4、把肉放進 ， 炒一小會 。
【干生蠔怎么做好吃 干生蠔的做法】5、再添加平菇 ， 添加香油和水 ， 燜25分鐘上下 。
6、在炒糖色前放進蔥段調料就可以 。

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