炎炎夏日,很多人經常不想吃飯或者吃飯不香,明顯食欲下降 。這究竟是怎么回事呢?我們該怎么調節好我們的食欲呢?
為什么夏天食欲差?
其實夏天人們食欲差,除了和炎熱的天氣特點有關外,人消化功能減弱也是其中的主要原因 。夏季人們出汗多,會丟失很多鹽份,而鹽中的氯離子會參與胃酸活動,使胃酸生成相對不足,胃酸的減少就會影響人的消化功能 。除此之外,人的消化系統與神經系統有密切的關聯,夏天人們休息不好,也會影響食欲 。
從中醫理論來講,人體的消化功能多依賴于脾的運化和胃的受納 。脾以升清為要,運化水谷精微;胃以降濁為本,主受納腐熟食物 。脾胃運化正常,人們的消化功能才正常 。而夏天為暑濕當令,暑濕困脾,則容易導致人的脾胃功能相對于其他季節較弱,如果脾胃功能障礙就不能很好地運化水濕,造成“內濕”停滯,進一步影響脾胃的功能,使人覺得悶熱,出現喘不過氣,吃東西沒食欲 。
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如何改善食欲?
1、飲食有節 進食規律
古籍云:“飲食自倍,腸胃乃傷 。”夏季人體氣血多在體表運行,消化道的氣血相對減少,脾胃的消化功能本身較弱,所以在炎熱的夏季,人們對自己喜歡吃的食物要有節制,不要由著性子一次性吃太多 。如果一頓飯吃得太多,就會增加脾胃運化的負擔,損傷腸胃功能,從而導致食積于胃腸之內,繼而影響食欲 。同時,三餐進食的時間要有規律,不可饑一頓、飽一頓 。
2、多食清淡 少食油膩
《保生心鑒》曰:“暑氣酷烈,古人于是時獨宿、淡味 。”《千金要方·食治方》記載:“慎肥膩,餅、酥油之屬 。”夏季天氣炎熱潮濕,脾胃消化功能相對減弱 。油膩食物會增加脾胃的負擔,因此夏天飲食宜少吃油膩、辛辣、刺激性較強的食物,多吃一些蔬菜、水果之類清淡的食物,比如西紅柿、黃瓜、西葫蘆、西瓜、甜瓜等 。
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3、健脾利濕 消食開胃
根據中醫五行理論,夏季屬火,暑熱、暑濕為常見病因 。夏季容易心火旺盛、濕邪困脾,從而影響消化功能,在飲食方面就需要多吃一些清熱利濕的食物 。可多吃苦瓜、苦菊、綠豆、赤小豆、西瓜等,也可用某些食物熬成粥來健脾利濕、清熱祛暑、消食開胃,比如西瓜皮粥、荷葉粥、絲瓜粥熱,薏米山藥粥 。若再配以櫻桃、桃子、草莓等生津之品,便可達到健脾開胃、增加食欲的效果 。
4、慎食生冷 勿貪寒涼
在炎熱的夏天,人們喜歡吃寒涼的食物,如冰激凌、冰西瓜、冰啤酒等來防暑降溫 。夏天人體的生理特點是“陽行于外,陰伏于內”,通俗來講,就是外熱內寒 。夏季貪食寒涼的食物容易損傷脾胃之陽,而人體的消化功能依賴于脾胃的運化功能,所以脾胃陽氣損傷之后,人們常常感到腹脹而不欲食 。此外,過食寒涼也常常導致胃腸受刺激引發胃腸痙攣,從而出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀 。
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