1、可以將雞蛋洗凈后，放入鍋中，倒入適量清水，快沒過雞蛋即可 。蓋上蓋子，小火煮開，開火燜，五分鐘后撈出，煮出來的就是溏心的 。
【雞蛋一般煮多長時間就熟了 雞蛋一般煮5分鐘熟嗎】2、水開一分鐘以后，關火燜五分鐘，蛋黃已不再稀軟，但又沒有變老 。水開后很久才撈出的，雞蛋已經煮得比較熟了，蛋黃會比較干 。
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