【怎么做羊雜湯好吃 羊雜湯好吃做法步驟】1、把肥腸用筷子里外翻一個個兒，這樣才能洗干凈腸子 。
2、先用涼水洗凈肚子內的贓物，再用開水燙肚子，趁熱把肚渣用刀剝下來扔掉 。接著拿一個大盆，把水肚洗干凈，再把花肚洗凈，最后把細肚也洗干凈 。
3、把羊頭用夾子夾住，慢慢放入火爐，用火把毛燒焦 。把四只羊蹄也用夾子夾住慢慢放入火爐，把毛燒焦 。用刀把燒焦的毛刮掉 。
4、把羊蹄的殼用刀撬下來 。
5、再把羊頭、羊蹄放進火爐里燒一遍，成為黑焦殼，再用開水燙一遍 。然后用鐵絲球把殘毛、黑焦殼刷一遍，露出沒有毛的羊頭、羊蹄兒 。
6、用斧頭把羊下巴切成兩半，用刀割下燒焦的肉 。
7、把羊耳朵割一半，用刀把羊耳朵根部割成兩半 。
8、用涼水把羊內臟、羊頭和羊的四肢蹄子泡一遍，泡完后，用開水煮兩個小時 。
9、把羊內臟、羊頭、羊蹄、土豆、蔥、姜切成小塊煮進開水鍋，再加些鹽 。
10、最后把煮熟的羊雜碎盛入碗中，加上香菜末，羊雜碎就做好了 。

猜你喜歡

• 紫米米糊如何做 怎么做紫米米糊
• 素炒什錦怎么做 素炒什錦的做法
• 爆炒紅腸怎么做 爆炒紅腸的做法
• 手機位置怎么查蹤跡 小米手機可以查嗎
• 香菇鹵藕怎么做 鹵香菇鹵藕的做法
• 燴羊肉卷怎么做 燴羊肉卷做法介紹
• 怎么做海參燒粥 如何做海參燒粥
• 怎么判斷電腦是不是硬盤壞了 一般會出現這些情況
• 爆炒腰花怎么做 爆炒腰花的做法
• 我喜歡看書英語怎么說 如何英語表達我喜歡看書