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紅薯|同樣的豬肉,為啥超市比菜市場的要便宜?

紅薯|同樣的豬肉,為啥超市比菜市場的要便宜?

【同樣的豬肉 , 為啥超市比菜市場的要便宜?】
隨著我們現在生活越來越好 , 基本上大家的用餐水平都高了很多 , 餐餐不離豬肉 , 那么不知道你有沒有觀察過 , 超市里的豬肉要比菜市場的便宜一些 , 那么這到底是為什么呢?在咨詢過超市售貨員之后 , 大概有這四個原因:
1、超市里的肉都是提前向屠戶們預定的 , 屠戶在收到訂單之后就開始準備 , 超市直接售賣已經準備好的豬肉 , 基本上不需要自己再二次動手;而菜市場就不一樣了 , 往往需要攤主自己準備 , 這些手工費用也得計算在豬肉里 , 所以貴一些 。
2、進貨量不一樣 , 超市里每一次的進貨量比較大 , 走的是薄利多銷的路線 , 而且一些大型超市往往都是直接與廠家對接 , 但是菜市場里的攤主主要擔心賣不完后變質、而且菜市場一個攤位也賣不了多少豬肉 , 所以在進價上就沒有優惠的余地 。
3、雖然超市進貨量大賣出的量也大 , 但是往往還是會有賣不完的時候 , 這時候就會降價出售 , 避免變質 , 因此售價也比較便宜 , 這樣做的好處是如果真的賣不完 , 難免要放進冷庫 , 增加成本不說 , 還會影響肉質 , 下一次跟鮮肉放一塊可能還會引起別人的吐槽 , 還不如當天打折賣完 。
4、有時候超市是白天剛開始就開始打折促銷 , 這是超市的一種策略 , 雖然犧牲的是豬肉的利潤 , 但是顧客來了之后 , 可能會去買別的零食、蔬菜等 , 最后超市還是賺到的 。

【紅薯|同樣的豬肉,為啥超市比菜市場的要便宜?】知識分享 , 既要有趣 , 也要有用 。

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