
【做肉末腐竹竅門 做肉末腐竹方法介紹】1、食材:腐竹100克,鹽適量,生抽適量,肉末100克,生粉適量 。
2、腐竹用冷水泡2個小時左右 。
3、肉末加生抽,腌制10分鐘 。
4、腐竹切小塊 。腌好的肉末,加入適量生粉,攪拌均勻 。
5、油鍋,燒熱,倒入肉末 。
6、炒至半熟,盛出備用 。
7、油鍋燒熱,炒腐竹,加適量鹽 。
8、肉末倒入一起翻炒 。成品出鍋 。
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