【肉燉板栗竅門 自制紅燒肉燉板栗的做法】1、食材：五花肉500克、板栗200殼 。
2、準備好一塊五花肉，切成塊 。
3、把帶殼的板栗放在水里面煮，要切開一個小口，這樣比較好剝 。
4、煮好的板栗撈起來，等冷卻之后，把板栗外面的皮去掉 。
5、準備好食材后，先燒紅燒肉，把五花肉冷水下鍋，煮一下，撈起來 。
6、鍋里面放油，在把五花肉放下去炒，放鹽，生抽料酒，放水蓋過肉，用小火燉上40分鐘 。
7、最后把板栗倒下去，燉至收汁就可以了 。

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