1、魚膠粉放入碗中，加入300毫升純凈水 。使魚膠粉充分吸入水份 。
2、熱開水20毫升中加入白砂糖，攪拌使砂糖溶化，放涼 。
3、糖水加入魚膠粉水中攪勻，倒入果凍模中8分滿 。
【如何做水晶果凍 怎樣做水晶果凍】4、在每個(gè)模子中放入水果粒，放入冰箱冷藏3-4小時(shí)左右凝固，即可 。

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