【蠔油素菜怎么做 蠔油素菜的做法介紹】1、主料：蠔油20ml，干香菇70g，黑木耳50g，枝竹80g，調料：食鹽適量，雞精適量，香油適量，洋蔥適量，香菜適量，橄欖油適量，元貞糖適量，胡椒粉適量 。
2、燒熱鍋倒入少許橄欖油放入洋蔥炒出香味然后盛起待用 。
3、接著炒發泡過切成片的冬菇 。
4、加入同樣也發泡過的木耳，然后加入少許清水燜片刻 。
5、將腐竹也加入，放適量蠔油、糖、鹽、胡椒粉繼續燜片刻 。
6、所有材料都入味之后將洋蔥重新加入 。
7、最后放入少許雞精、芝麻油以及香菜即可熄火上碟 。

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