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【西紅柿|秋天要多喝這個湯，開胃又營養，我家每次做一大鍋，10分鐘就搞定】

秋天要多喝這個湯 ， 開胃又營養 ， 我家每次做一大鍋 ， 10分鐘就搞定 。 秋季天高氣爽、氣候干燥 ， 秋燥之氣易傷肺 ， 所以 ， 立秋后 ， 我們要在飲食上增加一些酸 ， 比如做一些酸湯等 ， 以增強肝臟的功能 ， 抵御過盛肺氣侵入 。
每年秋天 ， 我家都會經常做這個湯 ， 西紅柿加它做法簡單 ， 營養齊全還開胃 ， 秋季喝這個湯正合適！這個湯就是西紅柿金針菇海帶湯 ， 里面還加了黃花菜、豆腐等 ， 西紅柿中含有大量的維生素C、胡蘿卜素、維生素B族 ， 對保護血管健康、防治高血壓都有一定的作用 ， 其次西紅柿中還含有不少的鈣、磷、鋅、鐵等 ， 還含有錳、銅、碘等微量元素 ， 這些礦物質 ， 對嬰兒和兒童生長發育特別重要！
金針菇含有蛋白質、粗纖維、維生素B2、無機元素鈣、鎂、鋅、鉀等 ， 經常食用金針菇 ， 不僅可以促進代謝 ， 促進生長和智力發育 ， 還能增強身體機能 。

準備食材：
黃花菜、金針菇、海帶、西紅柿、豆腐、食用油、開水、鹽、白胡椒粉、老抽、水淀粉、香醋、香油、蔥花、香菜
具體做法：

1.先把黃花菜用開水泡發 。

2.金針菇撕開后切成兩段 。

3.海帶也切下 。

4.一個西紅柿切小塊 。

5.一塊豆腐切成細絲 。

6.泡好的黃花菜切段 。

7.起鍋燒油下入西紅柿 ， 西紅柿炒出汁后加開水 ， 加入黃花菜 ， 倒入金針菇和海帶 ， 再加入豆腐后煮兩分鐘 ， 加食鹽和白胡椒粉 ， 加少許老抽調色 ， 淋入水淀粉 ， 關火時加一勺香醋 ， 再加點香油 。

8.盛碗后加點蔥花和香菜 ， 美味即成 。

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